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आलू बटाटा को आप सावन के महीने में सात्विक तरीके से बना सकते हैं। यानी कि आपको ज्यादा कुछ नहीं करना बस चावल के आटे कै बैटर तैयार करना है। आपको चावल का आटा लेना है या फिर चावल पीस कर रख लें। इसमें थोड़ा सा सेंधा नमक, कूटी हुई काली मिर्च, लाल मिर्च, हल्दी, सूजी और धनिया पत्ता काट कर मिला लें। अब आलू को उबाल लें और इसे आधा आधा कर के काट लें। अब आधे आलू को बैटर में डूबाएं और पकोड़े की तरह तल लें। अब इसे आराम से बैठकर खाएं। तो, बिना प्याज लहसुन वाले आप इन दो सात्विक भोजन रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं।
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पैरों में आ गयी है सूजन, आजमाएं ये व्यायाम! 07-Jul-2023पैरों में सूजन एक आम हो गयी है, वहीं इसका कारण ज्यादा चलना, थकान, प्रेग्नेंसी, वजन बढ़ना आदि माना जाता है। वहीं इस सूजन को कम करने के लिये हम कई उपाय अपनाते हैं, साथ ही इनका बेहतर इलाज भी ढूँढ़ते हैं। वहीं आज हम आपको कुछ ऐसे आसान व्यायाम बताने जा रहें हैं, जिससे पैरों में सूजन की समस्या आसानी से दूर हो जायेगी।
हील रेज व्यायाम
पैरों की सूजन को दूर करने के लिये हमें सबसे पहले इसे ही अपनाना चाहिये, क्योंकि इससे जल्द आराम मिलता है। वहीं इसको करने के लिये पहले एक पैर को फर्श में रखें, इसके बाद दूसरे पैर की हील की ऊपर उठायें, वहीं यह ध्यान रखें कि आपको धीरे-धीरे हील को उठाना है। वहीं इसको 10 बार से अधिक बार रिपीट करें, आपको जल्द ही आराम मिलेगा।
कटिचक्रासन
इसको करने के लिये अपने दोनों पैरों के बीच थोड़ा अंतर रखें, इसके बाद दाहिने हाथ के कंधे को दूसरे हाथ के कंधे पर रखें। ठीक इसी तरह बाएं हाथ को दूसरे कंधे में रखें, इसको बार बार दोहराएं आपको जल्द ही सूजन में आराम मिलेगा।
वीरभद्रासन
इसको करने के लिये दोनों पैरों के बीच गैप रखें, इसके बाद एक पैर को मोड़ करके दूसरे पैर के तले को जमीन पर लायें। वहीं अब हाथों को ऊपर करते हुये शुरुआती अवस्था में आ जायें, इससे भी सूजन में जल्द आराम मिलेगा।
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ईरानी चाय रेसिपी (Irani Chai Recipe)
पहले पानी उबालने से शुरुआत करें, अच्छी तरह से उबाल लें और फिर इसमें चाय पत्ती डालकर एक और उबाल आने दें। इस चाय में दम लगता है, इसीलिए पैन को एक लिड से ढक कर आटे की लोई से सील कर लें। साथ ही धीमी आंच पर रखकर दम लगाएं और 30 मिनट के लिए पकने दें।
वही, दूसरे पैन में आधा लीटर दूध डालकर उबाल लें और 2-3 इलायची डालकर लगातार चलाते हुए पकाएं। दूध आधा हो जाए तो फिर इसमें 2 बड़ा चम्मच कंडेंस्ड मिल्क मिलकर चलाएं। जब दूध दानेदार होते हुए दिखने लगेगा तब गैस बंद करें और गिलास के जार में डालकर रख लें।
अब चाय में दम लगाने के बाद आटा निकाल लें और चीनी डालकर उसे पकाएं। जब चीनी घुल जाए तब गिलास में डालें और ऊपर से दूध डालें। बस अब इसे बिस्कुट के साथ सर्व करें।
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आवश्यक सामग्री
mango sabudana kheer ingredients
- 1 लीटर फुल क्रीम दूध
- ½ कप शुगर
- 125 ग्राम साबूदाना (१ घंटे भीगे हुए)
- 1 कप मेंगो पल्प
- ½ कप फ्रेश नारियल का बुरादा
- ½ टीस्पून हरी इलायची पाउडर
- 1 आम के क्यूब्स
- 4-5 पिस्ता बारीक कटे हुए
- 4-5 बादाम बारीक कटे हुए
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बनाने की विधि
Mango Sabudana Kheer Recipe in Hindi
- खीर बनाने के लिए सबसे पहले दूध को उबलने रखेंगे।
- जब दूध में उबाल आ जाए तो इसमें भीगे हुए साबूदाना डालेंगे।
- अब इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए 10 मिनट तक पकाएंगे।
- 10 मिनट बाद आप देखेंगे साबूदाना ट्रांसपेरेंट हो गया है।
- इस स्टेज पर खीर में शुगर और नारियल बुरादा डालें और 5 मिनट तक और पकाएंगे।
- अब खीर में इलायची पाउडर और मैंगो पल्प डालें और मिक्स करें।
- खीर को 6-8 मिनट तक मध्यम आंच पर गाढ़ा होने तक और पकाएं।
- खीर गाढ़ी होने लगे तब गैस बंद कर दें और खीर को सामान्य तापमान तक ठंडा होने दें।
- जब खीर सामान्य तापमान पर आ जाए, तब इसमें आम के क्यूब्स और थोड़े पिस्ता और बादाम डालकर मिक्स करें।
- अब ठंडा करने के लिए खीर को फ्रिज में रखेंगे।।
- आपकी मैंगो साबूदाना खीर तैयार है। सर्विंग बॉउल में खीर निकालें।
- इसे कटे हुए पिस्ता- बादाम और मैंगो क्यूब्स से गार्निश करके ठंडी ठंडी सर्व करें।
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आवश्यक सामग्री :
चने की भाजी – 250 ग्राम
मूंग दाल – 1 बड़ा चम्मच
हरा धनिया – एक मुट्ठी
हरी मिर्च – 2
अदरक – 1 टुकड़ा
लहसुन – 5-6 कली
नमक – स्वाद अनुसार
गेहूं का आटा – 2 छोटी चम्मच
बनाने की विधि :
सबसे पहले आपको चना की भाजी को एकदम बारीक बारीक काटना है।
अब मिक्सी के जार में हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन डालकर इसकी चटनी बनाकर इसे अलग रख लेंगे।
अब गैस पर एक कढ़ाई में दो गिलास पानी गर्म करेंगे और इसमें मूंग दाल डाल देंगे।
मूंग दाल को 1 मिनट तक पकने देंगे फिर हम इसमें कटी हुई चना की भाजी डाल देंगे।
पानी डालते समय जांच लें भाजी अच्छे से पानी में डूब गई है या नहीं, थोड़ा सा पानी भाजी के लेवल से ज्यादा होना चाहिए।
अब भाजी को पानी में अच्छे से मिस करके कम से कम 4 से 5 मिनट तक पकने देंगे। अब हम आलन बनाएंगे।
इसके लिए एक कटोरी में दो चम्मच गेहूं का आटा लेकर उसमें थोड़ा सा पानी डालकर एक गाढा सा घोल बना लें।
याद रहे घोल में गुठलीया नहीं होनी चाहिए, इस तरह तैयार है हमारा आटे का आलम।
जब दाल पक जाए तो इसमें थोड़ा-थोड़ा करके आलन डालें और इसे लगातार मिक्स करते रहे।
जब यह आटा का घोल अच्छे से भाजी में मिक्स हो जाएगा तब आप गैस को तेज कर दें।
इसके बाद इसमें नमक भी मिला दे और भाजी को लगातार 3 से 4 मिनट तक तेज आंच पर पकने दें।
अब आप इसमें जो चटनी बनाकर रखी हुई थी उसे डालकर भाजी में मिक्स कर दें।
इसके बाद गैस को बंद कर दीजिए, लीजिए तैयार है बुंदेलखंडी स्टाइल की चने की भाजी।
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नई दिल्ली : कई लाइव परफॉर्मेंस और कई हिट नंबर्स दे चुकीं मशहूर सिंगर Coco Lee की मौत हो गई है। कोको महज 48 साल की थी। खबरों की मानें तो कोको लंबे वक्त से डिप्रेशन में थी। कहा जा रहा है कि कोको ने खुदकुशी करने की कोशिश की थी जिसके बाद उन्हें अस्पताल पहुंचाया गया लेकिन वो सर्वाइव नहीं कर पाईं और दम तोड़ दिया। कोको की मौत की खबर से शोक की लहर है।
कोको ली की बहनों ने दी जानकारी
कोको ली की मौत के बारे में उनकी बहनों कैरल और नैन्सी ने सोशल मीडिया पर जानकारी दी। मशहूर चाइनीज सिंगर कोको ली हांग कांग की पॉप सिंगर थी। तना ही नहीं ये पहली ऐसी चाइनीज सिंगर थी जिन्हें ऑस्कर्स में परफॉर्म करने का मौका मिला था।बर्थ प्लेस में जीता था पहला प्राइज
कोको ली मुख्य रूप से Hong Kong की रहने वाली थी लेकिन लालन पालन सेन फ्रांसिस्को में हुआ था। हाई स्कूल के बाद कोको अपने जन्मदिन पर बर्थ प्लेस हांग कांग गई थी। जहां पर उन्होंने एक कॉन्टेस्ट में हिस्सा लिया था और पहला प्राइज जीता था। तभी से उनके पॉप सिंगर के करियर की शुरुआत हुई थी।कोको ली 30 साल से लोगों को कर रही थीं एंटरटेन
कोको ली 30 साल से अपने गानों से लोगों को एंटरटेन कर रही थीं। कोको ली की बहन ने सोशल मीडिया पर पोस्ट करते लिखा- ‘बीते 29 सालों में कोको को अंतर्राष्ट्रीय लेवल पर काफी पॉपुलैरिटी मिली है। इसके साथ ही कई लाइव परफॉर्मेंस दी। कोको ली की बहनों का ये पोस्ट वायरल हो रहा है और हर कोई इस फेमस सिंगर को श्रंद्धाजलि दे रहा है। आपको बता दें, बीते कई दिनों में कम उम्र में कई सितारों की मौत हो गई। यहां तक कि कई सितारों की मौत ऐसे हालात में हुई जिसके पीछे की वजह डिप्रेशन ही थी। -
साबूदाना चिवड़ा स्नैक - Sabudana Chivda Recipe
आवश्यक सामग्री
- साबूदाना- 1 कप
- कच्ची मूंगफली- आधा कप
- हरी मिर्च- एक चम्मच
- सूखा नारियल- 2 चम्मच
- चीनी का बूरा- 1 चम्मच
- सेंधा नमक
- तेल
विधि
- साबूदाना चिवड़ा तैयार करने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाही में तेल गर्म करें.
- इसके बाद इस तेल में साबूदाना डालकर इसे फ्राई करें.
- अब इसी तेल में कच्ची मूंगफली और नारियल डालकर फ्राई कर लें.
- दोनों चीजों को अलग-अलग बर्तन में फ्राई करके निकाल लें.
- जब दोनों चीजों अच्छे से फ्राई हो जाए, तो एक बड़ा सा बर्तन लें.
- अब इस बर्तन में साबूदाना और मूंगफली को डाल लें. इसमें सभी मसाले और नमक डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लें.
- लीजिए आपका साबूदाने का चिड़वा तैयार है.
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जब भी आप उपवास करते हैं तो उस दौरान आपको पूरे दिन हाइड्रेटेड रहना बेहद जरूरी है. जब हमें भूख लगती है तो उस वक्त सच में हम डिहाइड्रेट हो जाते हैं. डिहाइड्रेशन की वजह से एक व्यक्ति खुद को आलसी और सुस्त महसूस करता है. जिसके कारण परेशानियां और बढ़ सकती है. इसलिए फास्टिंग के दौरान नींबू पानी, नारियल पानी, छाछ पीते रहें. साथ ही साथ इलेक्ट्रोलाइट पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
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रेखा ने इंडियन स्टाइल के गोल्डन कलेक्शन में नजर आई हैं. हर एक ड्रेस में रेखा का अवतार फैंस के सामने खिलकर सामने आ रहा है. रेखा ने कुल 6 तरह के लुक लिए हैं. हर लुक में रेखा बेहद डिफरेंट लग रही हैं. रेखा का ये अंदाज फैंस को बहुत पसंद आया है. रेखा ने बॉलीवुड के मशहूर डिजाइनर मनीष मल्होत्रा के ड्रेस पहने हुए हैं. रेखा का एक ड्रेस अनारकली सूट है जिसमें वे घूमती हुईं दिखाई दे रही हैं. मनीष मल्होत्रा ने इन तस्वीरों को अपने इंस्टा अकाउंट से शेयर किया है.रेखा का एक ड्रेस अनारकली सूट है जिसमें वे घूमती हुईं दिखाई दे रही हैं.
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स्किन में लाना है निखार और बालों में चमक तो इस तरह पीएं आंवले का जूस, जानें बनाने की विधि 03-Jul-2023रोजाना सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होता है, त्वचा पर निखार, बालों में चमक जैसे कई फायदे मिलते हैं, क्योंकि आंवले में विटामिन सी और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा यह सुबह खाली पेट पीने से इम्यूनिटी (Immunity) बूस्ट करता है, वजन घटाता (Weight Loss) है और शरीर को कई तरह के संक्रमण से दूर रखता है. आपको बता दें कि आंवले का सीजन दिसंबर से लेकर अप्रैल तक होता है. आपको किसी भी जूस की दुकान पर आंवले का जूस आसानी से मिल जाएगा. वहीं, अगर आप बाजार में नहीं घर पर बनाकर आंवले का जूस (Amla Juice) पीना चाहते हैं तो यहां हम आपको बता रहे हैं आंवले का जूस कैसे बनाएं.
आवश्यक सामग्री
8 आंवले
1/4 छोटा चम्मच नमक
4 चम्मच चीनी
1/4 इलायची पाउडर
कुछ बर्फ के टुकड़ेबनाने की विधि
सबसे पहले आवंलों को अच्छे से धो लें, फिर उनके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें. बीज जरूर निकाल लें. इसके बाद इन टुकड़ों को मिक्सी में डालकर अच्छे से पीस लें. जब यह पेस्ट बन जाए तो इसमें पानी, चीनी, नमक और इलायची पाउडर डालकर फिर से मिक्सी चलाएं. अब इसे गिलास में निकालकर उसमें बर्फ के टुकड़े डालकर सर्व करें.
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‘जरा हटके जरा बचके’ ने पांचवें हफ्ते में भी की शानदार कमाई
‘जरा हटके जरा बचके’ की कमाई की रफ्तार बॉक्स ऑफिस पर रूकने का नाम नहीं ले रही है. फिल्म टिकट खिड़की पर पिछले पांच हफ्तों से जमी हुई है. इस दौरान इसके सामने बड़े बजट की ‘आदिपुरुष’ भी कब गायब हुई किसी को पता नहीं चला.वहीं 2 जून को सिनेमाघरों में पहुंची विक्की-सारा की फिल्म पांच हफ्ते बाद भी बॉक्स ऑफिस पर शानदार परफॉर्म कर रही है. ट्रेड एनालिस्ट तरण आदर्श ने फिल्म के 31वें दिन की कमाई के आकंड़े शेयर किए हैं जिसके मुताबिक फिल्म ने 31वें दिन यानी 5वें संडे को 90 लाख रुपये का कलेक्शन किया. इसी के साथ ‘जरा हटके जरा बचके’ की कुल कमआई अब 84.66 करोड़ रुपये हो गई है.
100 करोड़ से बस चंद कदम दूर है ‘जरा हटके जरा बचके’
‘जरा हटके जरा बचके’ अपनी कमाई के आंकड़ों से हैरान कर रही है. महज 40 करोड़ के बजट में बनी ये फिल्म अपनी लागत से दोगुने से भी ज्यादा कमा चुकी है. फिल्म की कमाई के ये आंकड़े मेकर्स को खुश कर रहे हैं. वहीं कयास लगाए जा रहे हैं कि अगर फिल्म इसी रफ्तार से कलेक्शन करती रही तो ये जल्द ही 100 करोड़ के क्लब में शामिल हो जाएगी. -
जानकारों के मुताबिक एनीमिया बढ़ने की सबसे बड़ी वजह आयरन की कमी है. खासतौर से पीरियड्से के दिनों में ब्लड लॉस और उसके मुताबिक पौष्टिक खाना न लेने पर ये कमी और बढ़ती है. आयरन की मात्रा बनाए रखने के लिए पर्याप्त डाइट लेना जरूरी है. शोध के मुताबिक सिर्फ शाकाहार लेने वाली महिलाओं में खून की कमी का खतरा ज्यादा होता है. साथ ही विशेषज्ञों ने हर साल खून की जांच और आयरन की जांच कराते रहने को भी जरूरी बताया है. ताकि समय रहते आयरन की कमी का पता चल सके.
