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  गर्मियों में फ्रूट सलाद से करें दिन की शुरुआत, रहेंगे फिट और हेल्दी, आसान है बनाने का तरीका 28-Mar-2024

  गर्मियों के मौसम में फ्रूट सलाद शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. पोषक तत्वों से भरपूर फ्रूट सलाद शरीर का तापमान मेंटेन रखने के साथ ही बॉडी डिहाइड्रेट होने से बचाता है. समर सीजन में दिन की शुरुआत फ्रूट सलाद के साथ की जा सकती है. इसे खाने के बाद आप दिनभर खुद को एनर्जेटिक महसूस करेंगे. गर्मियों में खान-पान को लेकर खास एहतियात बरतना जरूरी होता है. ऐसे में ये ध्यान रखने वाली बात है कि हम ऐसी चीज खाएं या पिएं जो आसानी से डाइजेस्ट हो जाए और शरीर को ऊर्जा से भरपूर रखकर तरोताजा महसूस कराए.

   

  फ्रूट सलाद खाने के बाद आप खुद को एनर्जेटिक महसूस करेंगे. इसे बनाने के लिए मौसमी फलों का प्रयोग किया जाता है. फ्रूट सलाद डाइजेशन को भी बेहतर रखने में मदद करता है. आइए जानते हैं फ्रूट सलाद बनाने की सिंपल रेसिपी.

  फ्रूट सलाद बनाने के लिए सामग्री
  सेब – 1
  खीरा – 1
  पपीता कटा – 1 कप
  अनार दाने – 1 कप
  अंकुरित स्प्राउट्स – 1 कप
  अंगूर – 1 कप
  नींबू रस – 1 टी स्पून
  काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
  हरा धनिया बारीक कटा – 1 टी स्पून
  नमक – स्वादानुसार

  फ्रूट सलाद बनाने की विधि
  फ्रूट सलाद बनाने के लिए सबसे पहले पपीता, सेबफल और खीरा लेकर इनके चौकोर टुकड़े काट लें. अब एक मिक्सिंग बाउल लें और उनमें कटे हुए फल डालकर अच्छी तरह से मिला दें. अब एक बर्तन में पानी डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें. जब पानी गर्म हो जाए तो उसमें स्प्राउट्स डालकर उबाल लें.जब स्प्राउट्स नरम हो जाएं तो गैस बंद कर दें. इसके बाद छन्नी की मदद से स्प्राउट्स से पानी निकाल लें और उन्हें ठंडा होने के लिए कुछ देर अलग रख दें.

  लगभग 5 मिनट में स्प्राउट्स पूरी तरह से ठंडे हो जाएंगे. इसके बाद स्प्राउट्स को फ्रूट्स के साथ डालकर मिक्स कर दें. अब बाउल में काली मिर्च पाउडर, एक टी स्पून नींबू का रस और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स करें. इसके बाद सर्विंग प्लेट में स्प्राउट्स को निकाल लें. चाहें तो इसे चटपटा स्वाद देने के लिए ऊपर से चाट मसाला भी छिड़क सकते हैं. फ्रट चाट बनाने के लिए मौसमी फलों का इस्तेमाल किया जाता है.

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  Maundy Thursday: सूली पर चढ़ाये जाने से पहले आज के दिन ही येशु ने किया था अपने शिष्यों के साथ अंतिम भोज और धुले थे उनके पैर। 28-Mar-2024

  Maundy Thursday: आज सभी मौंडी गुरुवार मना रहे हैं। इस दिन ईसा मसीह के अपने शिष्यों के साथ अंतिम भोज किया था और उनके पैरों को धोया भी था।
  आज सभी मौंडी गुरुवार मना रहे हैं। इस दिन ईसा मसीह के अपने शिष्यों के साथ अंतिम भोज किया था और उनके पैरों को धोया भी था। ये उन्हें गिरफ्तार करने और सूली पर चढ़ाये जाने से पहले का समय है। इसी वजह से इस दिन का महत्त्व है।

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  मुंह में पानी ले आने वाली इन 5 एग रेसिपीज के साथ मनाएं ईस्टर सण्डे 26-Mar-2024

  ईस्टर पर छोटे बच्चे अपने पेरेंट्स के साथ मिलकर एग्स डेकोरेट करते हैं, यह सेलिब्रेशन है जीवन में एक बार फिर से खुशियों के लौटने का। तो क्यों न इसे कुछ एग रेसिपीज के साथ सेलिब्रेट किया जाए।

   

  1. क्लासिक डेविल्ड एग रेसिपी (Classic deviled egg recipe)

  डेविल्ड एग (Deviled egg) बनाने के लिए अण्डों को उबाल लें। एग्स को ओवर बॉइल्ड करने से बचें और उन्हें एक बाउल में निकाल लें। अण्डों को उसकी शैल से बाहर निकालें और उन्हें लंबाई में काट लें। इनमें मौजूद योल्क या जर्दी को अलग एक कटोरी में निकाल लें। अब जर्दी (yolk) को फोर्क से मैश कर दें।

  2. एवोकाडो डेविल्ड एग रेसिपी (Avocado deviled egg recipe)

  इसे बनाने के लिए हमें चाहिए हार्ड बॉइल्ड एग्स, एवाकाडो, लेमन जूस, प्याज, मिंट, गार्लिक पाउडर और चुटकी भर नमक व मिर्च। 15 से 20 मिनट में बनकर तैयार होने वाली इस रेसिपी को तैयार करने के लिए सबसे पहले हार्ड बॉइल्ड एग्स को लंबाई में बीच में से काट लें। अब एग योल्क्स को बाहर निकाल दें।

  एक बाउल में एवोकाडो समेत सभी इंग्रीडिएंटस को एड कर दें। फोर्क से सभी चीजों को मैश करके उन मिश्रण तैयार कर लें। अंत में उसमें नमक और मिर्च को भी मिला दें। अब क्रीमी होने तक मिक्सचर को हिलाते रहें। उसके बाद उस मिश्रण को सभी एग्स में फिल कर दें। उसके बाद बारीक कटी प्याज और मिंट लीव्स से रेसिपी को गार्निश कर दें।

  3. बीट पिकल्ड डेविल्ड एग रेसिपी ( Beet pickled deviled egg recipe)

  इसे तैयार करने के लिए एक बाउल में दो गिलास पानी डालें। उसमें गोलाकार में कटी हुई बीटरूट और सिरका व नमक को मिला दें। अब इसे धीमी आंच पर 15 से 20 मिनट तक पकने दें। दूसरी तरफ अण्डों को उबाल लें। उबलने के बाद अंण्डों को बीटरूट वॉटर में बिना काटे हुए एक घण्टे के लिए रख दें।

  ध्यान रखें कि पानी ठण्डा होने के बाद ही एग्स को उसमें डालें। अब अण्डों को बीच में से काट लें और उनकी जर्दी निकाल दें। इसके बाद पीले भाग में म्योनिज़, मसटर्ड सॉस, सिरका, काली मिर्च व नमक मिला दें। इसे पूरी तरह से क्रीमी होने के बाद एग्स में दोबारा से डाले दें। उसके बाद धनिया पत्ती से गुलाबी अण्डों को गार्निश भी कर सकते हैं।

  4.शकशुका रेसिपी (Shakshuka recipe)

  10 से लेकर 15 मिनट के भीतर तैयार होने वाली इस रेसिपी को बनाने के लिए प्याज, लहसुन और शिमला मिर्च को बारीक काट लें। अब उन्हें ऑलिव ऑयल में डालकर कुछ देर पकाएं। 5 मिनट तक पकने के बाद इसमें नमक, जीरा, लाल मिर्च और टमाटर की प्यूरी डाल दें। इसके बाद अण्डो को तोड़कर इस मिश्रण के उपर डालें। अपने बर्तन के हिसाब से चार से पांच एग उसमें डाल दें। इसके बाद अब पैन को ढ़क दें और उन्हें कुछ मिनटों के लिए पकने दें।

  5. स्प्रिंग वेजिटेबल फ्रिटाटा (Spring vegetable frittata)

  चीज़ और ताज़ी हर्ब्स से बनकर तैयार होने वाली इस रेसीपी को ब्रेकफास्ट से लेकर डिनर तक कभी भी खा सकते हैं। इसे बनाने के लिए एसप्रेगस, पालक और मटर को ऑलिव आयल में पकाएं। इसके बाद उसमें अण्डे, दही और नमक व मिर्च का मिश्रण बनाकर पैन में एड कर दें। इसे दो से तीन मिनट तक पकने दें। पकने के बाद इस पर चीज़ और कुछ कटी हुई वैजीज़ व कटा पनीर डालकर अवन में 15 से 20 मिनट के लिए रख दें। अब आप इसे हर्ब्स डालकर सर्व कर सकते हैं।

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  गुजराती मिष्ठान भंडार मालवीय रोड के संचालक को भविष्य के लिए कड़ी चेतावनी देते हुए 7000 रूपये का जुर्माना करने के निर्देश दिये. 22-Mar-2024

  रायपुर - रायपुर जिला कलेक्टर डॉक्टर गौरव कुमार सिंह के आदेशानुसार एवं नगर पालिक निगम रायपुर के आयुक्त श्री अबिनाश मिश्रा के निर्देशानुसार नगर निगम रायपुर द्वारा स्वच्छता अभियान चलाया जा रहा है. इस क्रम में आज नगर निगम स्वास्थ्य अधिकारी डॉक्टर तृप्ति पाणीग्रही ने नगर निगम जोन क्रमांक 3 के तहत काली माता वार्ड नम्बर 11 एवं जोन नम्बर 4 के तहत पण्डित भगवती चरण शुक्ल वार्ड नम्बर 57 के क्षेत्र की सफाई व्यवस्था का आकस्मिक निरीक्षण जोन 3 के जोन स्वास्थ्य अधिकारी श्री अब्दुल नफीस, जोन 4 के जोन स्वास्थ्य अधिकारी श्री वीरेन्द्र देवांगन की उपस्थिति में किया.वार्ड क्रमांक 11 एवं 57 के क्षेत्र में ठेका सफाई कामगार निर्धारित से कम संख्या में पाए गए. वार्ड क्षेत्र में जगह - जगह कचरा, गंदगी पायी गयी. स्वास्थ्य अधिकारी ने जोन स्वास्थ्य अधिकारी को वार्ड नम्बर 11 एवं वार्ड क्रमांक 57 के अनुबंधित सफाई ठेकेदार को तत्काल नोटिस देकर उन पर 10- 10 हजार  रूपये का जुर्माना करने के निर्देश दिये. स्वास्थ्य अधिकारी ने मालवीय रोड स्थित गुजराती मिष्ठान भंडार की सफाई व्यवस्था का निरीक्षण जनशिकायत पर वस्तुस्थिति की जानकारी लेने जोन 4 के जोन स्वास्थ्य अधिकारी की उपस्थिति में किया. निरीक्षण के दौरान गुजराती मिष्ठान भंडार मालवीय रोड द्वारा अपना आउटलेट नहीं बनवाया जाना पाया गया एवं अपने होटल का मलबा नाली में डाला जाना पाया गया. साथ ही होटल में भारी गंदगी एवं साफ - सफाई का पूर्ण अभाव पाया गया. स्थल निरीक्षण के दौरान जनशिकायत पूरी तरह से सही मिलने पर स्वास्थ्य अधिकारी डॉक्टर तृप्ति पाणीग्रही ने जोन 4 के जोन स्वास्थ्य अधिकारी श्री वीरेन्द्र देवांगन को गुजराती मिष्ठान भंडार मालवीय रोड के संचालक को भविष्य के लिए कड़ी चेतावनी देते हुए 7000 रूपये का जुर्माना करने के निर्देश दिये.

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  आने को है होली, अभी से नोट कर लें गुझिया की रेसिपी 21-Mar-2024

  सामग्री: गुझिया में भरने के लिये

  मावा/खोया- 500 ग्राम,
  शक्कर- 500 ग्राम (पिसी हुई),
  सूजी- 100 ग्राम,
  किशमिश- 50 ग्राम (डंठल रहित)
  सूखा नारियल- 100 ग्राम
  छोटी इलाइची- 08 (छील कर कूटी हुई)
  काजू- 100 ग्राम (महीन कतरे हुए)
  घी- 03 बड़े चम्मच

  गुझिया का आटा तैयार करने के लिये
  मैदा- 500 ग्राम,
  दूध- 50 ग्राम,
  घी- 125 ग्राम (आटा में डालने के लिये),
  घी- गुझिया तलने के लिये

   

  गुझिया बनाने की रेसिपी:

  – गुझिया बनाने के लिए सबसे पहले गुझियों का भरावन तैयार करने के लिए एक भारी तले की कढ़ाई लें. उसमें मावा (खोया) को हल्का भूरा होने तक भूनकर एक अलग बर्तन में निकाल लें.

  – कढ़ाई में घी डालें और सूजी को भी हल्का ब्राउन होने तक भूनकर एक अलग बर्तन में निकाल लें. मावा (खोया), सूजी, शक्कर और मेवों को अच्छी तरह से मिला लें. भरावन तैयार है.

  गुझिया बनाने का आटा लगाएं:

  – गुझिया बनाने का आटा तैयार करने के लिए सबसे पहले घी को पिघलाकर छने हुए मैदा में डाल कर मिला लें. इसके बाद दूध को भी आटे में मिलाएं. पानी डालकर कड़ा आटा गूथ लें. गुथे हुए आटे को एक बर्तन में रखकर गीले कपड़े से ढंक कर रख दें. आधे घंटे के बाद आटे को खोलें और उसे एक बार पुन: हल्के हाथों से गूथ लें.

  – आटे की छोटी-छोटी लोई बना लें. एक-एक लोई लें और उसे पूरी की तरह बेल लें. अब एक-एक पूरी को उठाएं और उसके बीच में दो बड़े चम्मच भरावन सामग्री रख कर पूरी को बीच से पलट दें. किनारे के सिरों को मोड़ कर बंद कर दें. गुझियों के सांचे का भी प्रयोग कर सकते हैं.

  – सारी गुझिया भरने के बाद एक मोटे तले की कढ़ाई में घी गरम करें. घी गरम होने पर आंच को मीडियम कर दें और उसमें जितनी गुझिया आराम से तल सकें, उतनी डालें और हल्की भूरी होने तक उलट-पलट कर तल लें.

  – गुझिया तैयार हैं.

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  होली में घर सजाने के आसान तरीके 21-Mar-2024

  भारत त्यौहारों का देश है। यहाँ कई त्यौहार मनाए जाते हैं, जिनमें से होली को सबसे प्राचीन और लोकप्रिय पर्व में से एक है। होली का त्यौहार केवल भारत में ही नहीं बल्कि दुनिया भर में 50 से अधिक देशों में बड़े ही धूम-धाम से मनाया जाता है। रंगों के इस त्यौहार से पहले लोग इसकी तैयारी में लग जाते हैं। ऐसे में कई लोग घर की सजावट में भी लग जाते हैं। होली आने में कुछ ही दिन बाकी है। इसकी तैयारियां ज़ोरों-शोरों से शुरू हो चुकी हैं। इसी कड़ी में आइये जानते हैं कैसे रंगों के इस त्यौहार पर अपने घर को सजाएँ। आज हम लेकर आये हैं Holi Decoration Idea in Hindi जिनसे आपका घर रंगों से भी रंगीन खिल उठेगा।

   

  रंगीन क्राफ्ट से घर को सजाएँ

  वह रंगों का त्यौहार ही क्या जब आपके आस- पास का वातावरण और भी रंगीन न हो। अपने घर को उसका होली लुक’ देने के लिए उसे रंगीन क्राफ्ट्स से सजाएँ। यह डेकोरेशन पॉकेट फ्रेंडली होने के साथ साथ आसानी से अवेलेबल भी होगी। रंगीन क्राफ्ट्स आपको पास की किसी भी स्टेशनरी की दूकान से मिल सकती हैं। अगर लास्ट मिनट की तैयारियां करनी हों, तो यह आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है। 

  रंगीन सोफे कुशन का इस्तेमाल करें 

  होली में घर को अलग लुक देने के लिए पर्दे और कुशन कवर्स को बदल सकते हैं। घर के लिए रंग बिरंगे कुशन लाकर उनसे सजावट कर घर की रौनक बढ़ाई जा सकती है। फ्लोरल प्रिंट्स या एब्स्ट्रेक्ट प्रिंट होली के मौके पर अच्छे लगेंगे। इस डेकोरेशन के लिए आपको खर्चा ज़्यादा करना पड़ सकता है और पहले से प्लानिंग भी करनी होगी। 

  रंग- बिरंगे पर्दे लगाएँ 

  आप रंगीन पर्दों की मदद से भी अपने घर का होली मेकओवर कर सकते हैं। सभी कमरों और खासकर ड्राइंग रूम में रंगीन पर्दे लगाएं। इसके लिए आप ब्राइट रंगों जैसे पीला, नारंगी का उपयोग करें। आप चटख रंगों का इस्तेमाल कर अपने घर को होलीनुमा बना सकते हैं। 

   

  अपने घर को रंगीन गुब्बारों से सजाएँ

  होली पर अपने घर की खूबसूरती को और बढ़ाने के लिए उसे रंगीन गुब्बारों की सजावट से सजाएँ। हर एक रंग के गुब्बारों को घर की दीवारों और सीलिंग पर चिपकाएं और घर की शोभा बढ़ाएं। अगर आपके पास समय की कमी है तो यह ऑप्शन आपके लिए सही रहेगा। गुब्बारे सभी दुकानों में आसानी से अवेलेबल भी होते हैं और इस डेकोरेशन में आपकी जेब से ज़्यादा खर्चा भी नहीं होगा। 

  घर की बालकनी को फूलों से सजाएँ 

  घर की सजावट के लिए आप खूबसूरत रंग बिरंगे फूलों का भी चयन कर सकते हैं। इसके लिए आर्टिफिशियल फूलों का इस्तेमाल कर सकते हैं। होली में कई दिनों तक इस तरह के फूलों की सजावट बरकरार रहेगी। छोटे और बड़े साइज में कई रंगों के फूलों से कमरों के कोनों, दीवारों और दरवाजों को सजाया जा सकता है। आप बालकनी / घर की फर्श पर फूलों से रंगोली भी बना सकते हैं। 

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  *बस्तर: द नक्सल स्टोरी का पहला दमदार गाना वंदे वीरम हुआ रिलीज* 11-Mar-2024
  *बस्तर: द नक्सल स्टोरी का पहला दमदार गाना वंदे वीरम हुआ रिलीज* विपुल अमृतलाल शाह, सुदीप्तो सेन और अदा शर्मा की बस्तर: द नक्सल स्टोरी का हार्ड हिटिंग और सोचने पर मजबूर करने वाला दमदार ट्रेलर रिलीज़ हो चुकी है, और तब से फिल्म के लिए लोगों के बीच बातचीत जोरो पर है। ट्रेलर में मेकर्स ने क्रूर और अनफ़िल्टर्ड सच्चाई की झलक दिखाई गई है, जिसे वह फिल्म में पेश करने जा रहे हैं। फिल्म को लेकर चर्चा बढ़ती जा रही है और दर्शक इसे 15 मार्च 2024 को देखने के लिए उत्साहित हैं, ऐसे में मेकर्स ने दर्शकों के उत्साह को और बढ़ाते हुए फिल्म के पहले और सबसे शक्तिशाली गाने वंदे विरम को रिलीज़ कर दिया है। जावेद अली की आवाज़ में यह गाना रूह को छू लेने वाला है, गाने में देश के लोगों के भीतर देशभक्ति की भावना जगाने की शक्ति है। यह गाना दर्शकों को खतरनाक और हद्दों को पार करने वाली झलक दिखाता है। गाने से यह साफ़ है कि ये फिल्म सभी के उमीदों से बहुत आगे जाएगी। बहादुर और हिम्मती होने के बावजूद, यह फिल्म वादा करती है कि ये इमोशनल कंटेंट के साथ आएगी, जो हर किसी के आँखों को नम करने वाली है। https://www.youtube.com/watch?v=EuTdiqLK0HQ मेकर्स ने आज एक लॉन्च इवेंट में गाना लॉन्च किया है, जिसमें पुलिस अधिकारी और जवानों की मौजूदगी ने इवेंट को खास बनाया है। सॉन्ग लॉन्च के बाद, मेकर्स ने देश की रक्षा करने वाले रियल लाइफ हीरोज, यानी पुलिस अधिकारियों और जवानों को सम्मानित भी किया। विपुल अमृतलाल शाह की सनशाइन पिक्चर्स द्वारा निर्मित और आशिन ए शाह द्वारा सह-निर्मित, बस्तरः द नक्सल स्टोरी सुदीप्तो सेन द्वारा निर्देशित हैं और इसमें अदा शर्मा मुख्य भूमिका में होंगी। यह फिल्म 15 मार्च 2024 को दुनिया भर के सिनेमाघरों में रिलीज होगी।
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  *अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस पर मिसेज रायपुर का आयोजन* 07-Mar-2024

  *अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस पर मिसेज रायपुर का आयोजन* *सिख समाज की महिलाओं ने किया रैंप शो - अपने हुनर का किया प्रदर्शन*

   

  

  8 मार्च अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के अवसर पर सहेली ज्वेलर्स द्वारा मिसेज रायपुर का आयोजन किया जा रहा है, सहेली ज्वेलर्स के लिए उत्सव इवेंट द्वारा महिलाओं के लिए आयोजित इस कार्यक्रम के तहत रायपुर दुर्ग के सभी समाज की महिलाओं के लिए अलग-अलग रैंप शो आयोजित कर, उनकी प्रतिभा को सामने लाकर, उन्हें आगे बढ़ने का अवसर प्रदान किया जा रहा है | सहेली ज्वेलर्स के बैनर तले आयोजित मिसेज रायपुर प्रतियोगिता के लिए उत्सव इवेंट द्वारा शहर की प्रमुख कॉलोनियों कॉम्प्लेक्स में पहुंच कर वहां की महिलाओं को ट्रेडिशनल ड्रेस में अलग-अलग राउंड में रैंप शो करवा कर, उन्हें उनके टैलेंट के आधार पर, उनकी प्रतिभा को पहचान कर और उनकी लगन को देखकर सिलेक्शन की कार्यवाही की जा रही है | सहेली ज्वेलर्स द्वारा आयोजित इस आयोजन में सिख समाज की महिलाओं ने भी बढ़-चढ़कर हिस्सा लिया

   

  

  सभी ने अपनी संस्कृति, अपने पहनावे, अपनी बोली को ध्यान में रखते हुए इस प्रतियोगिता में भाग लेकर शानदार रैंप शो किया |

  

  पंजाबी धुनों पर उनका मिसेज रायपुर के लिए किया गया प्रदर्शन बहुत ही आकर्षक रहा | प्रतियोगिता में भाग लेने वाली सभी महिलाओं को सहेली ज्वेलर्स की तरफ से गिफ्ट देकर उन्हें सम्मानित किया गया |

  

  सहेली ज्वेलर्स का यह आयोजन छत्तीसगढ़ सिख समाज और छत्तीसगढ़ सिख संगठन के सहयोग से किया गया | छत्तीसगढ़ सिख समाज के प्रदेश अध्यक्ष सुखबीर सिंघोत्रा और छत्तीसगढ़ सिख संगठन के बंटी चावला, श्वेता अरोरा ने सिख समाज की महिलाओं को आयोजन में शामिल होने प्रेरित किया | प्रतियोगिता में भाग लेने वाली महिलाओं को सहेली ज्वेलर्स के आशीष दास, उत्सव इवेंट के रितेश बोहरा, छत्तीसगढ़ सिख समाज के प्रदेश अध्यक्ष सुखबीर सिंघोत्रा, छत्तीसगढ़ सिख संगठन के हरपाल सिंह भामरा, मोनू सलूजा, राजिंदर सिंह होरा, महिला ग्रुप प्रभारी श्वेता अरोरा ने गिफ्ट प्रदान किए | प्रतियोगिता में श्रीमती जसप्रीत कौर साहनी, श्रीमती गिन्नी भामरा, श्रीमती कशिश भागवानी, श्रीमती अरमीत कौर छाबड़ा, श्रीमती गुरु चरण कौर होरा, श्रीमती असनीत कौर, श्रीमती अमरजीत कौर, श्रीमती अमरदीप कौर, श्रीमती रूमी सलूजा, श्रीमती निर्मल आनंद, श्रीमती गुरप्रीत कौर होरा, श्रीमती गुरप्रीत कौर सेठी, श्रीमती आकांक्षा प्रीत कौर ने भाग लिया |

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  *संजय लीला भंसाली ने अपना म्यूजिक लेबल भंसाली म्यूजिक किया लॉन्च!* 07-Mar-2024
  *संजय लीला भंसाली ने अपना म्यूजिक लेबल भंसाली म्यूजिक किया लॉन्च!* *संगीत की दुनिया में संजय लीला भंसाली ने बढ़ाया कदम भंसाली म्यूजिक के नाम से म्यूजिक लेबल किया लॉन्च!* संजय लीला भंसाली, जो अपनी सिनेमेटिक मास्टरपीस के रूप में फिल्मों को बनाने के लिए जाने जाते हैं, उन्होंने अब अपने खुद के म्यूजिक लेबल भंसाली म्यूजिक को लॉन्च किया है। भारतीय सिनेमा में, संजय लीला भंसाली का नाम एक आकर्षक कहानी और सुंदर संगीत के साथ जुड़ चुका है। अब उनके नाम से भंसाली म्यूजिक लेबल भी है, जहां वे संगीत की दुनिया में अपनी रचनात्मक शक्ति को बढ़ावा देंगे, और कई काबिल संगीतकार और कलाकारों के साथ मिलकर अपनी फिल्मों को और यादगार बनाने के लिए अलग - अलग एल्बम्स के लिए दिल जीतने वाला संगीत बनाएंगे। संजय लीला भंसाली की फिल्में कभी असफल नहीं होती हैं और उसके पीछे की वज़ह कहानी को मजबूती देने वाला संगीत है। चाहे हम बात करें दीवानी मस्तानी की शानदारत की या ब्लैक की भावनात्मक धुन की। भंसाली के गाने इमोशंस से भरपूर होते हैं, जो उनकी फिल्मों के हर एक पहलू में खुलकर सामने आते हैं। बता दें कि इस्माइल दरबार, मोंटी शर्मा और यहां तक ​​कि खुद जैसे टैलेंटेड संगीतकारों के साथ उनकी साझेदारी ने हिंदी सिनेमा में कुछ सबसे बेस्ट और खूबसूरत ट्रैक दिए हैं। चाहे वह बाजीराव मस्तानी से दीवानी मस्तानी की भव्यता हो या लाल इश्क की सुंदरता या पद्मावत से घूमर के रंग हों, भंसाली का संगीत गहराई और जुनून के साथ गूंजता है। हर नोट, हर लिरिक को प्यार, तड़प, बलिदान और जीत की कहानी को सुनने के लिए ध्यान से चुना जाता है। भंसाली का आर्टिस्टिक विजन और क्राफ्ट हमेशा किसी भी लिमिट को पर करती है और दुनिया भर ने जादूई लहर पैदा करती है। सिर्फ भारत में ही नहीं, बल्कि फिल्म मेकर की इंटरनेशनल लेवल पर भी जबरदस्त फैन फॉलोइंग है। भंसाली म्यूजिक के लॉन्च पर बात करते हुए, संजय लीला भंसाली कहते हैं, संगीत मुझे बहुत खुशी और शांति देता है। यह मेरे अस्तित्व का एक अभिन्न अंग है। मैं अब अपना खुद का म्यूजिक लेबल भंसाली म्यूजिक लॉन्च कर रहा हूं। मैं चाहता हूं कि दर्शक भी ऐसा ही अनुभव करें। आनंद और आध्यात्मिक जुड़ाव जो मुझे तब महसूस होता है जब मैं संगीत सुनता हूं या बनाता हूं। भंसाली को बेहद खूबसूरती से क्लासिक और मॉडर्न म्यूजिक के कॉम्बिनेशन को बनाने के लिए जाना जाता है। भंसाली द्वारा बनाए गए गानों का असर हर उमर के लिस्टनर पर देखने मिलता है। चाहे वह प्राचीन महाकाव्यों की शानदारता को दिखाना हो, या फिर मॉडर्न रोमांस की भावना को दिखाना हो। भंसाली म्यूजिक के जरिए, संजय लीला भंसाली कला की व्यक्तिगत व्याख्या की सीमाएं नए रूप में स्थापित करते हुए, जनता को एक यात्रा पर बुलाते हैं, जहां संगीत सिर्फ एक अक्सेसरी नहीं बल्कि एक रूह-जगाने वाली शक्ति है। https://www.instagram.com/p/C4M5TVGoWb_/?igsh=NWE4aWZndWVjazZ5
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  आलू का पराठा देखकर मुंह में आ जाएगा पानी, लंच-डिनर बनेगा स्पेशल, सिंपल रेसिपी 06-Mar-2024

  लंच हो या फिर डिनर, आलू का पराठा हर जगह फिट हो जाता है. स्वाद से भरपूर आलू का पराठा एक फेमस इंडियन फूड डिश है. स्ट्रीट फूड हो या फिर घर पर बनायी जाने वाली डिश, आलू का पराठा दोनों ही जगह समान तौर पर पसंद किया जाता है. आलू का पराठा स्वाद के मामले में सभी डिशेस को पीछे छोड़ देता है. यही वजह है कि इसे पसंद करने वालों की लंबी फेहरिस्त है और कई लोगों को तो आलू पराठा देखते ही मुंह में पानी तक आने लगता है. आलू पराठा आसानी से तैयार होने वाली फूड डिश है, जिसे खाने के बाद लंबे वक्त तक भूख नहीं लगती है.
  आप अगर रूटीन लंच और डिनर से बोर हो गए हैं और कुछ टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो आलू का पराठा बना सकते हैं. हम आपको आलू का पराठा बनाने की सिंपल रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से बेहद आसानी से घर पर आलू पराठा तैयार किया जा सकता है

   

  आलू पराठा बनाने के लिए सामग्री
  आलू – 1/2 किलो
  आटा – 2 कटोरी
  हरी मिर्च – 5-6
  हरा धनिया – 1/2 कप
  प्याज – 1 कप (वैकल्पिक)
  लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
  धनिया बीज कुटा – 1 टी स्पून
  जीरा – 1/2 टी स्पून
  गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
  तेल – जरूरत के मुताबिक
  नमक – स्वादानुसार

  आलू पराठा बनाने की विधि
  लंच या डिनर में टेस्टी आलू पराठा बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले आलू को कुकर में उबाल लें. इसके बाद उनके छिलके उतारकर एक बार में टुकड़े कर लें. अब हरा धनिया, प्याज, हरी मिर्च के बारीक-बारीक टुकड़े कर लें. अब आलू को बाउल में अच्छी तरह से मसल लें ताकि उसमें किसी भी तरह की गांठ न रह जाए. इसके बाद मैश किए आलू में हरी मिर्ची, कटी प्याज, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, धनिया बीज समेत अन्य सारे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
  अब एक बर्तन में आटा डालें और उसमें चुटकीभर नमक मिलाएं. इसके बाद थोड़ा-थोड़ा करते हुए आटे में पानी डालें और उसे नरम गूंथ लें. इसके बाद आटे को कुछ देर के लिए ढककर अलग रख दें. 10 मिनट बाद आटा लें और उसे एक बार और गूंथकर उसकी लोइयां बना लें. अब एक नॉनस्टिक पैन/तवा मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें. जब तवा गर्म हो जाए तो उसके ऊपर एक चम्मच तेल डालकर चारों ओर फैला दें.

   

   

  इस बीच एक लोई लें और उसे थोड़ा सा गोल बेल लें. इसके बाद आलू की स्टफिंग लेकर उसे बेली रोटी के बीच में रखें और उसको चारों ओर से उठाते हुए ऊपर की ओर मुंह बंद कर दें. अतिरिक्त आटा तोड़कर दोबारा गोल बॉल बनाएं और हाथ से दबाते हुए पलेथन लगाकर आलू पराठा बेल लें. इसके बाद गर्म तवे पर आलू पराठा सिकने के लिए डाल दें. कुछ देर सेकने के बाद आलू का पराठा पलटें और दूसरी ओर तेल लगाकर सेकें.

   

  आलू का पराठा तब तक सेकें जब तक कि दोनों ओर से सुनहरा न हो जाए. आलू पराठा अच्छी तरह से सिकने में 2-3 मिनट का वक्त लग सकता है. इस दौरान आंच को मीडियम और लो पर ही रखें. आलू पराठा सिकने के बाद प्लेट में उतार लें. इसी तरह एक-एक कर सारे आलू के पराठे सेंक लें. डिनर के लिए स्वाद से भरपूर आलू पराठा बनकर तैयार है. इसे चटनी, सॉस या अचार के साथ सर्व करें. आलू पराठा को झोल वाली सब्जी के साथ भी परोसा जा सकता है.

   
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  महाशिवरात्रि पर घर में बनाए भांग के पकौड़े 06-Mar-2024

  भांग के पकौड़े
  खाने-पीने की टेस्टी चीजों के बगैर त्योहार का मजा अधूरा सा लगता है। अगर त्योहार के मौके पर स्नैक के रूप में कुछ खाने या बनाने का मन हो तो आप भांग के पकौड़े ट्राई कर सकते हैं। बेसन और सब्जियों को मिलाकर बनने वाले नॉर्मल पकौड़ों में आपको थोड़ा सा भांग का पाउडर और मसाले मिला देने हैं और बस लीजिए टेस्टी भांग के पकौड़े हो जाएंगे तैयार।

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  'बस्तर: द नक्सल स्टोरी' ट्रेलर लॉन्च पर अदा शर्मा ने मंत्रों के उच्चारण से सबको चौंकाया! लूटी महफिल! 06-Mar-2024

  रायपुर में फिल्म के ट्रेलर लॉन्च इवेंट में अदा ने मां के श्लोक और मंत्र पढ़कर सभी को हैरान कर दिया। ये पहली बार हुआ है भारतीय सिनेमा में जब एक एक्ट्रेस ने फिल्म के ट्रेलर लॉन्च इवेंट पर श्लोक और मंत्र का सेशन अयोजित किया हो, और अदा और टीम बस्तर: द नक्सल स्टोरी ने अपने अप्रोच से दिल जीत लिया है।

  जब से 'बस्तर: द नक्सल स्टोरी' का ट्रेलर रिलीज हुआ है, तब से लोगों में बड़ी एक्साइटमेंट देखी जा रही है।  ट्रेलर ने दर्शकों का ध्यान अपनी तरफ खींचा है और हर तरफ से इसे दर्शकों से पॉजिटिव रिस्पॉन्स मिल रहा है।  दर्शक बेसबरी से इस फिल्म का इंतजार कर रहे हैं, जो विपुल अमृतलाल शाह, सुदीप्तो सेन और अदा शर्मा की दमदार तिकड़ी से आई है।

  जैसी जैसी रिलीज डेट पास आ रही है, फिल्म के लिए उत्साह बढ़ते जा रहा है।  हाल ही में ये खुलासा हुआ है कि अदा शर्मा ने फिल्म में आईपीएस नीरजा माधवन का किरदार निभाने के लिए कड़ी मेहनत की है और अपने किरदार के लिए सही टोन सेट करने के लिए एक्ट्रेस ने  दंतेश्वरी मां की पूजा कर उनका आशीर्वाद भी लिया है।

  कुछ दिन पहले ही यह बात सामने आई थी कि अदा शर्मा ने बस्तर में रहकर दंतेश्वरी मां की पूजा-अर्चना सीखी है, और हाल ही में रायपुर में फिल्म के ट्रेलर लॉन्च इवेंट में अदा ने मां के श्लोक और मंत्र पढ़कर सभी को हैरान कर दिया। ये पहली बार हुआ है भारतीय सिनेमा में जब एक एक्ट्रेस ने फिल्म के ट्रेलर लॉन्च इवेंट पर श्लोक और मंत्र का सेशन अयोजित किया हो, और अदा और टीम बस्तर: द नक्सल स्टोरी ने अपने अप्रोच से दिल जीत लिया है।

  आदा शर्मा ने बस्तर में अपने किरदार की हर छोटी-मोटी बात पर ध्यान दिया है, और इसका बड़ा क्रेडिट विपुल अमृतलाल शाह को जाता है। एक जिम्मेदार फिल्ममेकर और निर्माता के रूप में, विपुल किसी भी पहलू पर कमी नहीं करते और अपनी फिल्मों के कास्ट को किरदारों के लिए कठिन तैयारियों में शामिल करते हैं।

  सुदीप्तो सेन के डायरेक्शन में बनी फिल्म के ट्रेलर में अदा शर्मा को अपने बेजोड़ अंदाज में देखा जा सकता है। दर्शकों को लुभाने वाले सभी एलिमेंट से भरपूर यह फिल्म उन्हे एंटरटेन करने की क्षमता रखती है। द केरल स्टोरी की जबरदस्त सफलता के बाद, टीम एक और डेयरिंग और प्रभावशाली विषय के साथ वापस लौटी है, जिसका ट्रेलर सभी के उम्मीदों पर खरा उतरता नजर आ रहा है।

  ट्रेलर में नक्सलियों द्वारा CRPF जवानों को मारने की दिल दहला देने वाली झलक है, इसके अलावा इसमें दिखाया गया है कि किस तरह से JNU के क्षेत्रों द्वारा देश के जवानों की मौत का जश्न मनाया जाता है। इंसानों को काटने के सीन से लेकर राष्ट्रगान गाने पर बच्चों को जलाए जाने, राजनीतिक हस्तियों की गोली मारकर हत्या करने और निर्दोष लोगों को फांसी पर लटकाए जाने के सीन्स तक ने इस ट्रेलर को जबरदस्त बना दिया है।

  ट्रेलर का मुख्य आकर्षण आईपीएस नीरजा माधवन का किरदार है, जिसे बेहद टैलेंटेड एक्ट्रेस अदा शर्मा ने निभाया है। अदा ने किरदार में जो पूर्णता और ईमानदारी लाई है, वह उनके किरदार में साफ दिख रही है और इसमें कोई शक नहीं है कि यह एक्ट्रेस का एक और सॉलिड परफॉर्मेस होने जा रहा है।

  'द केरल स्टोरी' के पीछे की टीम की एक और रोंगटे खड़े कर देने वाली और असल जीवन पर आधारित फिल्म देखने के लिए दर्शकों के बीच उत्सुकता बहुत ज्यादा है।

  विपुल अमृतलाल शाह की सनशाइन पिक्चर्स द्वारा निर्मित और आशिन ए शाह द्वारा सह-निर्मित, 'बस्तरः द नक्सल स्टोरी' सुदीप्तो सेन द्वारा निर्देशित हैं और इसमें अदा शर्मा मुख्य भूमिका में होंगी। यह फिल्म 15 मार्च 2024 को दुनिया भर के सिनेमाघरों में रिलीज होगी। CG 24 News 

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