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तुलसी का पानी पीने और पत्ते खाने के फायदे 29-Nov-2023रोजाना तुलसी का पानी पीने से टॉक्सिक पदार्थ शरीर से बाहर निकल जाते हैं और इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। - तुलसी का पानी पीने से पाचन से जुड़ी समस्याएं भी कोसों दूर रहती हैं। यहां तक कि कब्ज और लूज मोशन की समस्या से भी राहत मिलती है। इसके अलावा पेट भी ठीक रहता है।
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अगर आप भी घर पर केक बनाने का सोच रहे हैं और आपके पास ओवन नहीं है तो अब टेंशन लेने की कोई बात नहीं. आज हम आपको सबका पसंदीदा चॉकलेट केक बनाना सिखा रहे हैं. जिसके लिए आपको ना किसी स्पेशल सामग्री की जरूरत पड़ेगी ना ही ओवन की. इस रेसिपी से आप बाजार जैसा परफेक्ट सॉफ्ट चॉकलेट केक बना पाएंगे.
Chocolate Cake Ingredients: सामग्री-
- 1 चम्मच बटर ग्रीस करने के लिए
- 250 बिस्किट (अपनी पसंद के)
- 1 बटर पेपर
- 2 चम्मच कोको पाउडर
- 2 कप दूध
- 1 चम्मच बटर
- 1 ईनो का पैकेट
- 2 पौकेट डेरी मिल्क चॉकलेट के टुकड़े
- सबसे पहले एक स्टील के गोल भगोने को घोकर अच्छी तरह सुखा लें. फिर बटर लगाकर चारों तरफ से ग्रीस कर लें. तेल लगाने के बाद इसमें एक बटर पेपर लगा दें. (बटर पेपर आपको स्टेशनरी पर आसानी से मिल जाएगा.) अब दूसरी तरफ एक बड़ा एल्यूमिनियम का भगोने लें उसके अंदर एक स्टैंड रख दें. अगर आपके पास केक बेक करने वाला स्टैंड नहीं है तो गैस चूल्हें का स्टैंड भी रख सकते हैं.
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भगोने में स्टैंड लगाने के बाद इसे ढककर 10 मिनट के लिए गर्म कर लेंगे. इतने में हम केक का बैटर बनाना शुरू करेंगे. इसके लिए हमें 250 ग्राम बिस्किट लेने हैं. एक बाउल में चॉकलेट के कोई भी बिस्किट और 1 पारले जी छोटा वाला पैकेट ले लीजिए. सभी को टुकड़ों में काटकर एक बाउल में निकाल लीजिए. अब सभी बिस्किट को मिक्सी जार में डालकर चूरा बना लेंगे ऊपर से 1 चम्मच कोको पाउडर की भी डाल दें. अब इस पाउडर में 1 कप दूध और 1 चम्मच बटर डाल देंगें. दूध डासते हुए ना ज्यादा पतला ना ज्यादा गाढ़ा बैटर तैयार कर लें.
अब बैटर में 1 पैकेट में ईनो और 4 चम्मच दूध डालकर फेंट देंगे. अब तुरंत इस मिश्रण को ग्रीस किए हुए बाउल में डाल देंगे. इब इस बाउल को गैस पर प्रीहीट हो रहे भगोने के ऊपर रख देंगे. इसे आपको 20 मिनट तक रखना है. बीच में ढक्कन खोलकर ना देंखें. 20 मिनट बाद इसे टूथपिक डालकर देख लें. अगर वह आसानी से अंदर चली जाए तो मतलब वह बेक हो चुका है नहीं तो 5 मिनट और गैस पर रख दीजिए. इस पूरे प्रोसेस में आपको फ्लेम को लो पर ही रखना है.अब हम केक को बर्तन में से निकालना शुरू करेंगे यानि इसे डिमोल्ड करेंगे. पहले पतीले में ही ढक्कन खोलकर इसे ठंडा कर लेंगे. इसके बाद प्लेट में उल्टा करके केक बाहर निकाल लेंगे. अब हम इसे डेकोरेट करना शुरू करेंगे. इसके लिए आप डॉक चॉकलेट पिघलाकर या कोको पाउडर और डेरी मिक्ल का घोल तैयार करेंगे.
एक बाउल में चॉकलेट के टुकड़े डालें और एक पर दूध डालकर गैस पर चढ़ाएंगे. लो फ्लेम पर चलाते हुए घोल तैयार कर लेंगे. अब इसे केक के ऊपर फैला देंगे. धीरे-धीरे स्पंज चॉकलेट को अब्सॉर्ब कर लेगा. अब 20 मिनट के लिए इसे फ्रिज में रख देंगे. अब फिर से तैयार किया हुआ चॉकलेट सिरक इसपर फैला देंगे. ऊपर से जैम, चॉकलेट पाउडर या ड्राई फ्रूट्स से सजा लेंगे. आपका होम मेड केक बनकर तैयार है.
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सर्दियों के मौसम में धूप सेंकने का अपना ही आनंद होता है बल्कि सेहत के लिए भी कई फायदे होते हैं 27-Nov-2023सर्दियों के मौसम में जब धूप निकलती है तो बाहर जाकर थोड़ी देर धूप सेंकने का अपना ही आनंद होता है. हल्की गर्माहट भरी इस धूप में बैठने से न सिर्फ शरीर को गर्माहट मिलती है बल्कि सेहत के लिए भी कई फायदे होते हैं. ठीक उसी तरह जैसे हमारे शरीर को भोजन की आवश्यकता होती है, वैसे ही सूर्य की रोशनी यानी धूप भी हमारे स्वास्थ्य और फिटनेस के लिए बेहद जरूरी होती है. भोजन से ऊर्जा मिलती है तो वहीं धूप से विटामिन डी बनता है, जो हड्डियों के विकास और मजबूती के लिए आवश्यक होता है. साथ ही यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर बीमारियों से लड़ने में मदद करता है. इसलिए सर्दियों में भी रोजाना कुछ समय धूप सेंकना बेहद जरूरी हो जाता है..
विटामिन डी
सर्दियों में भी धूप से विटामिन डी मिलता है दरअसल, हमारा शरीर सूरज की रोशनी के संपर्क में आने पर विटामिन डी का निर्माण करता है. यह विटामिन हमारी हड्डियों के लिए बेहद जरूरी होता है क्योंकि यह कैल्शियम के अवशोषण में मदद कर हड्डियों को मजबूत बनाए रखता है. विटामिन डी की कमी से हड्डियां कमजोर व रुक्खी हो जाती हैं और टूटने का खतरा बढ़ जाता है. सर्दियों में धूप से इस विटामिन की पर्याप्त मात्रा प्राप्त होती है, जिससे हड्डियां मजबूत व स्वस्थ बनी रहती हैं.बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है
यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है जिससे हमारा शरीर विभिन्न प्रकार की बीमारियों और संक्रमणों का मुकाबला करने में सक्षम हो पाता है. सर्दी के मौसम में वैसे भी बीमारी जल्दी पकड़ करती है.
मूड अच्छा बना रहता है
धूप में रहने से शरीर में एंडोर्फिन्स नामक हार्मोन्स का स्राव होता है जो हमारे मूड को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. ये हार्मोन्स शरीर और दिमाग को आराम पहुंचाते हैं और तनाव को कम करने में सहायक होते हैं. सूरज की रोशनी में रहकर हमारा मन ज्यादा शांत और प्रसन्न रहता है. -
दान करें: कार्तिक पूर्णिमा पर स्नान और पूजन के बाद अपने सामर्थ्यनुसार कुछ न कुछ दान जरूर करें. आप अन्न, फल, तिल, चावल, आवंला, पैसे आदि का दान कर सकते हैं
गंगा स्नान पूजा विधि
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इन दिनों डीपफेक का मामला लगातार बढ़ने लगा है। रश्मिका मंदाना, कटरीना कैफ और सारा तेंदुलकर के बाद अब आलिया भट्ट भी इसका शिकार हो गई है। आलिया भट्टा का एक वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है। इसमें एक लड़की हाफ पैंट में बैठी है और अपनी बोल्ड अदाएं दिखा रही है। इस वीडियो एडिट करके इसमें आलिया भट्टा का चेहरा लगाया गया है।
इससे पहले साउथ की एक्ट्रेस रश्मिका मंदाना का एक वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हुआ था। हालांकि बाद में पता चला कि यह वीडियो रश्मिका का नहीं बल्कि जारा पटेल का है। इस वीडियो के सामने आने के बाद कई एक्ट्रेस ने इसके खिलाफ एक्शन लेने की बात कही थी। इसके बावजूद कई एक्ट्रेसेस डीपफेक का शिकार हुई हैं। अजय देवगन की बीवी काजोल और कटरीना जैसी एक्ट्रेसेस डीपफेक का शिकार हुई हैं।
क्या है डीपफेक
दरअसल डीपफेक AI की मदद से किया जाता है। किसी वीडियो को लेकर चर्चिच एक्ट्रेस या चर्चित चेहरे के साथ मिला कर एडिट किया जाता है। इस तरह से एक फेक वीडियो बनता है। इसी तरह की इमेज भी बनाई जाती है। इसके बाद इस सोशल मीडिया पर शेयर किया जाता है। ज्यादा लाइक्स और कमेंट के चक्कर में ये काम किया जाता है।
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मनोरंजन डेस्क: टीवी शो नजर में निगेटिव रोल निभाने के बाद से मशहूर अभिनेत्री मोनालिसा सुर्ख़ियों में बानी रहती है, मोना अपने एक्टिंग स्किल के आलावा अपनी हॉटनेस की वजह से भी जानी जाती है. मोनालिसा सोशल मीडिया पर काफी एक्टिव रहती है. वे अक्सर नए नए तस्वीरें पोस्ट कर के अपने फैंस की धड़कने बढ़ाते रहती है. इसी बीच मोनालिसा की लेटेस्ट बोल्ड तस्वीरें सोशल मीडिया पर आग की तरह फैल रही हैं। आइये देखें उनकी तस्वीरें।
मोनालिसा ने दिखाया हुस्न का जलवा
अभिनेत्री मोनालिसा ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर अपनी लेटेस्ट बोल्ड तस्वीरें शेयर की हैं। इन तस्वीरों से फैंस की नज़र नहीं हट रही है. तस्वीरों में मोनालिसा स्वीमिंग पूल के किनारे बोल्ड पोज देती नज़र आ रही हैं। उन्होंने ऑलिव कलर का हॉट स्विमसूट पहना है, जो बैक से काफी डीप है। इसके साथ उनके खुले हुए बाल उन्हें और भी आकर्षक बना रहे हैं।
अलग-अलग देते पोज देते कराइ फोटोशूट
Actress Monalisa: मोना स्वीमिंग पूल के किनारे बैठकर अगल-अलग अदाओं में पोज दे रही हैं। जमीन पर बैठकर मोनालिसा का इस तरह से बोल्ड फोटोशूट कराना उनके फैंस को बेहद रास आ रहा है। बता दें, मोनालिसा के सोशल मीडिया अकाउंट इंस्टाग्राम पर 55 लाख से ज्यादा फॉलोवर्स है. इन तस्वीरों को अब तक 10000 से ज्यादा लाइक्स मिल चुके है. तस्वीरों पर कमेंट कर मोना के चाहने वाले उनकी जमकर तारीफ करते दिख रहे हैं।
Actress Monalisa: देखें वीडियो –
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Rajkumar Kohli passes away: बॉलीवुड फिल्म डायरेक्टर राजकुमार कोहली का 95 साल की उम्र में हार्ट अटैक से निधन हो गया है. इस खबर के बाद से ही इंडस्ट्री में शोक की लहर है. आज शाम को ही राजकुमार कोहली का अंतिम संस्कार किया जाएगा.
आज सुबह तकरीबन 8 बजे राजकुमार कोहली नहाने के लिए बाथरूम गए थे. लेकिन बहुत देर तक वह बाहर ही नहीं निकले. फिर बेटे अरमान कोहली ने बाथरूम का दरवाजा तोड़कर पिता को बाहर निकालकर उन्हें तत्काल अस्पताल लेकर पहुंचे, जहां डॉक्टर्स ने उन्हें मृत घोषित कर दिया.
इन फिल्मों का किया डायरेक्शन
फिल्ममेकर राजकुमार कोहली अपने करियर में ‘नागिन’, ‘जानी दुश्मन’, ‘बीवी नौकर का’, ‘बदले की आग’, ‘राज तिलक’, ‘जीने नहीं दूंगा’, ‘इंतकाम’, ‘बीस साल बाद’ जैसी कई फिल्मों का निर्देशन किया था. ‘नागिन’ और ‘जानी दुश्मन’ उनकी सबसे बड़ी हिट फिल्मों में गिनी जाती है.
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गाजर का हलवा रेसिपी (Gajar ka Halwa Recipe): विंटर सीजन में गाजर का हलवा मुंह में एक ‘स्पेशल स्वाद’ को घोल देता है. गर्मागर्म गाजर के हलवे की मिठास एक अलग ही मज़ा देती है. इतना ही नहीं पौष्टिकता के मामले में भी गाजर का हलवा किसी से कम नहीं हैं. यही वजह है कि सर्दियों में गाजर के हलवे की डिमांड काफी बढ़ जाती है. चाहे कोई पार्टी हो या फंक्शन गाजर का हलवा उसकी जान होता है. दरअसल गाजर का हलवा एक ऐसी स्वीट डिश है जिसे बच्चे हों या बुजुर्ग सभी काफी पसंद करते हैं और इसे चाव ले लेकर खाते हैं.
आप अगर मीठा खाने के शौकीन हैं तो गाजर का हलवा आपके लिए एक परफेक्ट स्वीट डिश हो सकती है. बाजार की तर्ज पर ही आप घर पर स्वादिष्ट गाजर का हलवा बनाना चाहते हैं तो हमारी बताई रेसिपी आपकी काफी मदद कर सकती है. इससे आप आसानी से टेस्टी गाजर का हलवा तैयार कर सकते हैंगाजर का हलवा बनाने के लिए सामग्री
गाजर – 1 किलो
मावा (खोया) – 1 कप
दूध – 2 कप
बादाम – 8-10
काजू – 8-10
पिस्ता – 8-10
किशमिश – 1 टेबलस्पून
इलायची पाउडर – 1 टी स्पून
देसी घी – 1/2 कप
चीनी – 1 कप (स्वादानुसार)गाजर का हलवा बनाने की विधि
स्वाद से भरपूर गाजर का हलवा बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले गाजर को पानी से धोकर एक सूती कपड़े से पोछ लें. इसके बाद गाजर को कद्दूकस कर लें. आप चाहें तो गाजर के छिलके उतारकर भी उसे कद्दूकस कर सकते हैं. अब काजू, बादाम, पिस्ता के बारीक-बारीक टुकड़े काट लें. इसके बाद एक कड़ाही में दूध डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें. इसके एक मिनट बाद दूध में कद्दूकस गाजर को डाल दें.दूध में गाजर को अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद पकने दें. जब तक मिश्रण पक रहा है उतनी देर तक बीच-बीच में करछी की मदद से इसे चलाते रहें. इस मिश्रण को तब तक पकने देना है जब तक कि दूध गाढ़ा न हो जाए और गाजर का पानी पूरी तरह से सूख न जाए. इसके बाद मिश्रण में देसी घी और स्वादानुसार चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर दें. इस दौरान गैस की फ्लेम को मीडियम पर ही रहने दें.
अब हलवे को तब तक चलाते हुए पकाएं जब तक कि चीनी अच्छी तरह से एकसार न हो जाए. इसके बाद गाजर के हलवे में मावा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें. मावा डालने से पहले उसे अच्छी तरह से मसल लें. इसके बाद हलवे में कटे हुए काजू, पिस्ता, बादाम और किशमिश डालकर मिला लें. आखिर में इलायची पाउडर डालकर हलवे को पकाएं. हलवा पूरी तरह से पकने में 30-35 मिनट का वक्त लग सकता है. इसके बाद गैस बंद करें. आपका स्वादिष्ट गाजर का हलवा बनकर तैयार हो चुका है. इसे सर्व करने से पहले ड्राई फ्रूट्स कतरन से गार्निश करें.
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मटर की कचोरी (Matar Ki Kachori) का स्वाद तो सभी ने लिया होगा. सर्दियों के मौसम (Winter Season) में ताजे मटर से बनने वाली मटर की कचोरी का स्वाद एकदम निराला होता है. दरअसल, विंटर सीजन में ही मटर की आवक शुरू होती है. मटर खाने में काफी स्वादिष्ट होते हैं और मटर की कचोरी भी उस जायके को बरकरार रखती है. बता दें कि मार्केट में कचोरियों की कई वैराइटीज़ मिलती है. मूंग दाल कचोरी, आलू कचोरी (Aloo Kachori), प्याज कचोरी सहित इसकी लंबी फेहरिस्त है. इनमें मटर कचोरी का स्वाद भी काफी स्पेशल है.
आप भी अगर मटर की कचोरियों को पसंद करते हैं और अब तक इन्हें बनाने का घर पर ट्राई नहीं किया है तो कोई बात नहीं. हम आपको घर में ही मटर की कचोरी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. इस विधि का पालन कर आप स्वादिष्ट मटर कचोरी बनाकर घरवालों को खिला सकत हैं.मटर कचोरी बनाने के लिए सामग्री
हरे मटर के दाने ? 2 कप
आटा ? 2 कप
मैदा ? 1 कप
अदरक कटा ? 1 टी स्पून
हरी मिर्च बारीक कटी ? 3
हींग ? एक चुटकी
तेल
नमक ? स्वादानुसारमटर की कचोरी बनाने की विधि
मटर की कचोरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन लें और उसमें आटा और मैदा छान लें. अब आटे में दो चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक डालकर दोनों हाथों से अच्छी तरह से मिक्स कर दें. इसके बाद गुनगुने पानी थोड़ा-थोड़ा डालते हुए नर्म आटा गूंद लें. अब आटे को ढ़ककर लगभग 20 से 30 मिनट के लिए अलग रख दें. इसके बाद भरावन तैयार करने का काम शुरू करें. सबसे पहले गैस पर पानी गर्म करें और उसमें मटर के दाने डालकर उन्हें अच्छी तरह से उबाल लें. 5-6 मिनट में मटर अच्छी तरह से उबल जाएंगे.इसे भी पढ़ें: होटल जैसा हरा-भरा कबाब बनाना चाहते हैं? घर में ट्राई करें ये रेसिपी
इसके बाद गैस बंद कर मटर का सारा पानी निकाल लें. इसके बाद उबली हुई मटर, अदरक और हरी मिर्च को लें और सभी को मिक्सी में डालकर दरदरा पेस्ट तैयार कर लें. ध्यान रहें कि इस मिश्रण का महीन पेस्ट नहीं बनाना है. अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें हींग डालकर तड़का लगाएं. इसके बाद तैयार किया हुआ मटर का पेस्ट उसमें डालें और ऊपर से नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें. मीडियम आंच पर लगभग पांच मिनट तक इसे भूनकर गैस बंद कर दें. इसके बाद भरावन को ठंडा होने के लिए रख दें.
कचोरी के लिए आटा और भरावन तैयार हो चुका है. अब कड़ाही मे तेल गर्म करने के लिए रख दें. इस बीच आटे को लें और एक बार फिर अच्छे से गूंदकर उसकी छोटी-छोटी लोई बना लें. इसके बाद एक लोई लेकर उसे पूरी की तरह बेल लें. इसके बीच में तैयार किया हुआ भरावन रकें और पूरी को चारों और से ऊपर की ओर पलटकर भरावन बंद कर दें. अब इन्हें गोल बेल लें. इसी तरह एक-एक कर सारी कचोरी तैयार कर लें.
जब तक कचोरियां तैयार होंगी तब तक कड़ाही का तेल भी अच्छी तरह से गर्म हो जाएगा. इसके बाद कड़ाही की क्षमता के मुताबिक कचोरियों को फ्राई करने के लिए उसमें डाल दें. अब इन्हें दोनों ओर से ब्राउन होने तक फ्राई करें. इस दौरान कचोरियों को बीच-बीच में पलटते भी रहें. अब कचोरियों को एक प्लेट में निकालते जाएं. इस तरह से आपकी स्वादिष्ट गर्मागर्म मटर की कचोरी बनकर तैयार हो चुकी है. इस ब्रेकफास्ट में या दिन में कभी भी स्नैक्स के तौर पर खाया जा सकता है. इसे चटनी, टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें.
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सर्दियों में ताजी हरी मटर आती है, जिससे तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं. मटर से मटर पनीर, आलू मटर, पुलाव, पराठे और कचौड़ी तो आपने बनाई होंगी, लेकिन क्या आप कभी मटर का निमोना ट्राई किया है. मटर का निमोना एक जायकेदार और बेहद लजीज सब्जी है. आप इसे परांठा, रोटी और चावल के साथ खा सकते हैं. वैसे निमोना हरे चने से भी बनता है जो काफी स्वादिष्ट लगता है, लेकिन मटर का निमोना भी सर्दियों में पसंद की जाने वाली स्वादिष्ट सब्जी है. जानते हैं मटर का निमोना बनाने की रेसिपी.
मटर का निमोना बनाने के लिए सामग्री
- ताजा हरी मटर के दाने 2 कप
- प्याज का पेस्ट 1 कप
- टमाटर 2 पिसे हुए
- हींग एक चुटकी
- अदरक 1 स्पून कटी हुई
- लहसुन 5-6 कली कटी हुई
- धनिया पाउडर 1 स्पून
- लाल मिर्च पाउडर आधा स्पून
- हल्दी पाउडर आधा स्पून
- जीरा आधा स्पून
- तेज पत्ता
- हरी इलायची 3
- लौंग 2
- दालचीनी 1 टुकड़ा
- स्वादानुसार नमक
- तेल 1 बड़ी स्पून
- घी या मक्खन
- हरा धनिया बारीक कटा
मटर का निमोना बनाने की रेसिपी
1- सबसे पहले आधी मटर को मिक्सर में बारीक पीस लें और आधी मटर को मोटा या दरदरा पीस लें.
2- अब अदरक-लहसुन को कूट लें या मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें.
3- खड़े मसाले जिसमें जीरा, दालचीनी, लौंग और हरी इलायची को भी दरदरा कूट लें.
4- एक पैन में घी या मक्खन डालकर गर्म करें. अब इसमें हींग और पिसी हुई मटर डालकर चलाएं.
5- जब मटर का पेस्ट कड़ाही में चिपकना बंद कर दे तो गैस बंद कर दें.
6- अब दूसरी कड़ाही में तेल गर्म कर लें और उसमें तेज पत्ता डालकर प्याज का पेस्ट डालकर भून लें.
7- जब प्याज ब्राउन हो जाए तो इसमें हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर तेल छोड़ने तक मीडियम आंच पर भूनें.
8- अब इसमें टमाटर प्यूरी डालकर थोड़ी देर तक पकाएं.
9- अब इसमें पिसी हुई मटर का पेस्ट डालें और जरूरत के हिसाब से पानी डालकर सब्जी को 15-20 मिनट तक पकाएं.
10- निमोना तैयार है अब इसमें धनिया डालकर रोटी या पराठे के साथ सर्व करें. -
तुला राशि (Libra)
चंद्रमा पंचम भाव में रहेगा, जिससे अचानक धन लाभ होगा. बेहतर वित्त प्रबंधन के साथ-साथ आप अपनी आय बढ़ाने के लिए भी प्रयासरत रहेंगे. बुधादित्य, व्याघात, पराक्रम योग बनने से कार्यस्थल पर पदोन्नति और वेतन वृद्धि की संभावना अधिक है.नौकरीपेशा जातक के लिए दिन शानदार रहेगा. सामाजिक स्तर पर आपके ख़र्चों में अचानक बढ़ोतरी आपको चिंतित कर सकती है. प्यार और जीवनसाथी के साथ दिन अन्य दिनों की तुलना में बेहतर रहेगा. विद्यार्थियों को पढ़ाई के प्रति गंभीर होना चाहिए. व्यक्तिगत यात्रा की योजना बन सकती है.
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Sabudana Vada Recipe: अब घर पर बनाएं होटल जैसा टेस्टी और क्रंची साबूदाना वड़ा, बेहद लाजवाब होगा इसका स्वाद, देखे आसान रेसिपी. नवरात्रि के त्योहार में हर कोई व्रत और उपवास रखता है। जिसके लिए फलाहार में साबूदाना का प्रयोग काफी जयादा किया जाता है ,बहुत से लोग खाने में खिचड़ी या फिर साबूदाना की टेस्टी खीर बनाकर खाते है। लेकिन क्या आपने कभी साबूदाना के क्रंची कटलेट बनाये है अगर नहीं तो आज हम आपको नए तरीके से साबूदाना के वड़ा बनाने के बारे में बताएँगे।
- एक कप साबूदाना भीगा हुआ
- 4 उबले आलू( कदूकस किये हुए)
- आधा कप भुने हुए मूंगफली के दाने (बारीक़ दरदरे पीसे हुए)
- 4 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- तेल जरूरत के अनुसार
- साबूदाना के टेस्टी वड़ा बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना को अच्छी तरह नोचड़ कर एक कटोरी में निकाल ले.
- अब मैश किए हुए आलू, दरदरी कुटी हुई मूंगफली, हरा धनिया और नमक डालकर मिक्स कर दें.
- अच्छी तरह से इसका डो तैयार कर ले अब अब मिश्रण से हाथो पर तेल लगाकर छोटे गोल-गोल बॉल बनाकर हाथों से दबाएं और चपटा लोई का शेप देकर वड़े तैयार कर लें.
- अब एक कढ़ाई में तेल गरम होने के लिए रख दे। जब तेल गरम हो जाये तो इसमें साबूदाना वड़े डालकर फ्राई करना शुरू करें.
- जब यह दोनों तरफ से सुनहरे हो जाएं तो प्लेट में निकाल लें.
- आप इसको दही या व्रत वाली हरी चटनी के साथ गरमागर्म परोस सकते है।
