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  भरवां टमाटर से खाने का बढ़ जाएगा स्वाद, ये है आसान रेसिपी 06-Jun-2023

  भरवां टमाटर रेसिपी (Bharwan Tamatar Recipe): टमाटर (Tomato) का उपयोग कई सब्जियों में किया जाता है. ज्यादातर सब्जियां बिना टमाटर के अधूरी सी लगती हैं. आपने भरवां बैंगन, भरवां आलू और भरवां भिंडी तो जरूर खायी होगी लेकिन क्या कभी भरवां टमाटर (Bharwan Tamatar) ट्राई किए हैं. अगर आप टमाटर खाना पसंद करते हैं तो ये सब्जी आपके लिए ही है. भरवां टमाटर (Stuffed Tomato) का स्वाद काफी लजीज होता है और इसे बनाना भी काफी आसान है. इस सब्जी की खासियत है कि इसे लंच या डिनर किसी भी वक्त बनाकर खाया जा सकता है.
  बच्चों को भी टमाटर काफी पसंद होते हैं, ऐसे में अगर कम मसालेदार भरवां टमाटर बच्चों के खाने में भी परोसे जाएं तो वे भी इस सब्जी को बिना मुंह बनाए खाना पसंद करेंगे. हम आपको आज भरवां टमाटर बनाने की सिंपल रेसिपी बताने जा रहे हैं. इस रेसिपी को फॉलो कर आप घर पर ही स्वादिष्ट भरवां टमाटर का स्वाद ले सकेंगे.

   

  भरवां टमाटर बनाने के लिए सामग्री
  टमाटर – 10
  आलू उबले – 2
  पनीर – 100 ग्राम
  लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून
  हरी मिर्च कटी – 1
  जीरा – 1/2 टी स्पून
  अदरक कद्दूकस – 2 टी स्पून
  काजू कटे – 8-10
  किशमिश – 1 टेबलस्पून
  गरम मसाला – 1/4 टी स्पून
  हरा धनिया कटा – 1 टेबलस्पून
  तेल – 2 टेबलस्पून
  नमक – स्वादानुसार

  भरवां टमाटर बनाने की विधि
  भरवां टमाटर बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को लें और उन्हें धोकर, छुरी की मदद से सभी के ऊपरी हिस्से को काट लें. इसके बाद छुरी की मदद से टमाटर के अंदर का गूदा (Pulp) निकाल लें. अब गूदे और ऊपरी हिस्से को एक बाउल में अलग रख दें. इसके बाद उबले आलू को लें और उन्हें छीलकर एक बाउल में उन्हें अच्छी तरह से मैश कर लें. इसके बाद पनीर को कद्दूकस करें और आलू में डाल दें. इसके बाद दोनों को अच्छी तरह से मिक्स कर दें. इसके बाद इस मिश्रण में लाल मिर्च, गरम मसाला, काजू, किशमिश, स्वादानुसार नमक और हरा धऩिया डालकर सभी को अच्छे से मिलाकर रख दें.

  अब एक कड़ाही लें और उसमें 1 टेबलस्पून तेल डालकर धीमी आंच पर गर्म होने के लिए रख दें. जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें जीरा डाल दे. जब जीरा चटकने लगे तो उसमें कटी हुई हरी मिर्च, कद्दूकस अदरक और टमाटर का गूदा डालकर करछी की मदद से चलाएं. जब टमाटर का पल्प गाढ़ा होने लगे तो उसमें आलू और पनीर का मिश्रण डालकर कुछ देर के लिए भून लें. इसके बाद कटे हुए टमाटरों में आलू, पनीर का मिश्रण भर दें और टमाटरों के काटे गए ऊपरी हिस्से से इसे बंद कर दें.
  अब एक भारी तले वाली कड़ाही को लें और उसमें थोड़ा सा तेल डालकर टमाटर को उसमें पकने के लिए रख दें. टमाटरों के ऊपर थोड़ा सा नमक और एक टी स्पून तेल डालकर इन्हें प्लेट से ढंक दें और धीमी आंच पर इसे पकने दें. टमाटरों को नर्म होने तक पकाना है. इस दौरान बीच-बीच में प्लेट हटाकर टमाटरों की स्थिति के देखते हैं. इस तरह आपके टेस्टी भरवां टमाटर बनकर तैयार हो चुके हैं. इन्हें नान, पराठे या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं.

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  बच्चों के फेवरेट आलू फ्राई, उंगलियां चाटते रह जाएंगे-आलू फ्राई रेसिपी 06-Jun-2023

  आलू फ्राई रेसिपी (Aloo fry recipe): आलू (Potato) से बनी डिश खाना बहुत सारे लोगों को पसंद होता है. आलू की सब्जी, पराठा या स्नैक्स देखकर लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. अगर आपके किचन में सिर्फ आलू ही बचे हैं और बाजार जा कर सब्जियां लाने का समय नहीं है तो आप आज आलू फ्राई (Aloo fry) बना सकते हैं. आप चाहें तो पहले आलू उबाल कर, काट कर फिर फ्राई करें या कच्चे आलू ही फ्राई कर सकते हैं.

   

  इस डिश को बच्चे बहुत पसंद करते हैं. पराठे और रोटी के साथ इस सब्जी को परोसें. रायता और चटनी भी इसके साथ सर्व कर सकतें हैं. जानिएं, आलू फ्राई की रेसिपी (Aloo fry recipe)

  आलू फ्राई बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए? (Aloo fry ingredients)

  4 टुकड़ों में कटे हुए आलू (Potato)
  आधा छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर (Red chilli powder)
  आधा छोटे चम्मच अमचूर पाउडर (Amchur powder)
  6-7 करी पत्ते (Curry leaves)
  1 चम्मच जीरा (Jeera)
  1 चुटकी हींग (Hing)
  स्वादानुसार नमक (Salt)
  तेल (Oil)

  आलू फ्राई (Aloo fry) बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धो कर छील लें. आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और ठंडे पानी में रख दें. पानी से आलुओं को निकाल लें और अच्छे से सुखा लें.अब एक पैन या कढ़ाही में तेल डालकर गर्म करें.आलू के टुकड़ों को फ्राई करें. टिशू पेपर पर निकाल लें.

  अब कढ़ाही में थोड़ा सा तेल डाल कर उसमें हींग और जीरा डालें. करी पत्ता डाल कर भूनें.अब आलू डालें.लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक डाल कर मिक्स करें. इसे थोड़ी देर पकाएं. इसे रोटी या पराठे के साथ सर्व करें. आप अगर करी पत्ता नहीं खाना चाहते तो स्किप कर सकते हैं. इसके अलावा इसमें जीरे की जगह राई का छौंक भी लगा सकते हैं. आप इसके ऊपर चाट मसाला या हरे धनिये की चटनी भी डाल कर खा सकते हैं.

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  लीची के फेस पैक से झुर्रियों को दूर करके एजिंग के संकेतों को कम किया जा सकता है. 06-Jun-2023

  लीची के फेस पैक के फायदे

  • लीची के फेस पैक से त्वचा के रिंकल की समस्या को दूर किया जा सकता है.
  • यह झुर्रियों को दूर करके एजिंग साइंस को भी काम करता है.
  • इससे टैनिंग की समस्या को भी दूर किया जा सकता है.
  • रूखी त्वचा से छुटकारा दिलाने में भी लीची काफी मददगार है.
  • लीची में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा को डैमेज होने से बचाने में मदद करते हैं
  • लीची में मौजूद विटामिन सी त्वचा को नेचुरल ग्लो प्रदान करता है
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  तमन्ना भाटिया की फिल्म जी करदा का ट्रेलर रिलीज 06-Jun-2023
  मुंबई जानीमानी अभिनेत्री तमन्ना भाटिया की आने वाली फिल्म जी करदा का ट्रेलर रिलीज हो गया है। दिनेश विजान की मैडॉक फिल्म्स द्वारा निर्मित जी करदा अरुणिमा शर्मा द्वारा लिखित और निर्देशित है और हुसैन दलाल और अब्बास दलाल द्वारा सह-लिखित है। आठ एपिसोड के इस शो में तमन्ना भाटिया के अलावा आशिम गुलाटी, सुहैल नय्यर, अन्या सिंह, हुसैन दलाल, सायन बनर्जी, संवेदना सुवालका, सिमोन सिंह और मल्हार ठाकर की भी अहम भूमिका है।जी करदा का ट्रेलर रिलीज हो गया है। तमन्ना भाटिया ने कहा जी करदा एक ऐसा अनुभव है जिसे लफ़्ज़ों में बयान नहीं किया जा सकता। मैं मुंबई की लड़की हूँ और इस किरदार से मैं कई लेयर्स पर खुद को जोड़ सकती हूं। किरदार को करते हुए मैं कई दफा कैमरा के बारे में भूल जाती थी कि हम सच में शूटिंग कर रहे हैं। इस हद तक मैंने इस रोल को प्ले करते हुए आनंद उठाया है। जी करदा आखिरकार अब दर्शकों की हो चुकी है।फिल्म जी करदा, बचपन के सात दोस्तों की एक दिलचस्प कहानी है, जिन्होंने सोचा था कि जब वे 30 साल के होंगे, तब उनकी जिंदगी बेहद आसान और सपनों-सी सुंदर होगी। हालांकि, 30 साल के होने पर उन्हें एहसास होता है कि उनकी जिंदगी तो परेशानियों से भरी है। वे साथ रहते हैं, प्यार करते हैं, हंसते हैं, गलतियां करते हैं, उनका दिल टूटता है, और वे थोड़े बड़े हो जाते हैं, लेकिन इस सब के बीच उन्हें लगता है कि गहरी दोस्ती और गहरे नाते भी अधूरे होते हैं और जिंदगी अबूझ पहेली की तरह है।
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  तुलसी कुमार के ‘ट्रूली कनेक्टेड’ सीरीज़ का तीसरा गाना बोलो ना रिलीज 06-Jun-2023
  मुंबई । गायिका तुलसी कुमार के ट्रूली कनेक्टेड सीरीज़ का तीसरा गाना बोलो ना रिलीज हो गया है। भूषण कुमार द्वारा निर्मित बोलो ना ट्रेवेल सॉन्ग है जो फोक म्यूजिक के एलिमेंट को खूबसूरती से प्रदर्शित करता है। यह तुलसी कुमार के ट्रूली कनेक्टेड सीरीज़ का तीसरा गाना है।अर्श ग्रेवाल द्वारा निर्देशित, बोलो ना को कश्मीर के खूबसूरत जगहों में शूट किया है, और यह गाना मां-बेटी के रिश्ते की एक प्यारी कहानी बताती है। तुलसी कुमार ने कहा, बोलो ना फोल्क म्यूजिक के प्रभाव वाला एक ट्रेवेल सॉन्ग है, जो प्यार में परेशान किसी भी व्यक्ति को सुकून देता है। यह गाना मैं एक ऐसे रिश्ते को समर्पित करती हूं जो मेरे दिल के बेहद करीब है और वह कोई भी या कुछ भी हो सकता है जिससे आप वास्तव में जुड़े हुए हैं।निर्देशक अर्श ग्रेवाल ने कहा, बोलो ना की प्रमुख विशेषताओं में से एक यह है कि इसे कैसे शूट किया गया।चाहे वह कश्मीर के दर्शनीय स्थान हों, पेंटिंग जैसे दृश्य हों, संगीत वीडियो के लिए कास्टिंग और तुलसी की आश्वस्त और दिल को छू जानेवाला परफॉरमेंस । माँ बेटी के पवित्र रिश्ते ने इस गाने की चमक को और भी बढ़ा दी है। तुलसी कुमार द्वारा स्वरबद्ध किये गए इस गीत को टी-सीरीज़ ने प्रोड्यूस किया है। अनुराग सैकिया द्वारा संगीतबद्ध किये गए इस गाने को अविनाश चौहान ने लिखा है , यह गाना टी-सीरीज़ के यूटयूब चैनल पर उपलब्ध है।
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  अनंतविजय जोशी और कटहल की सह-कलाकार सान्या मल्होत्रा​​​​ की शानदार केमिस्ट्री 05-Jun-2023

  "सान्या और मैं 'चाट' और 'मिठाई' के लिए ग्वालियर की हर गली का चक्कर लगा चुके हैं है," अनंतविजय जोशी ने "कटहल" की सह-कलाकार सान्या मल्होत्रा ​​​​के साथ अपनी शानदार केमिस्ट्री के बारे में कहा।

  अनंतविजय जोशी इस समय इस उनकी हाल ही में रिलीज़ हुई नेटफ्लिक्स ओरिजिनल "कटहल" की वजह से चर्चा में है। गुनीत मोंगा और एकता कपूर द्वारा निर्मित, यह फिल्म लापता "कटहल" के जिज्ञासु मामले पर आधारित है।

  अनंतविजय ने सान्या मल्होत्रा ​​के साथ फिल्म में कांस्टेबल सौरभ द्विवेदी की भूमिका निभाई है। अनंत ने फिल्म में काम करने के अनुभव को साझा करते हुए कहा, "हमने ग्वालियर में "कटहल" की शूटिंग की है।
  और सेट पर गुरपाल सिंह जी का होना हमारे लिए एक अच्छा स्ट्रीट फूड एक्सप्लोरेशन साबित हुआ।  सान्या और मैं चाट और मिठाई की तलाश में ग्वालियर की गलियों में घूमते थे। बहुत ही मज़ेदार एक्सपीरियंस था।"

  सान्या के साथ काम करने पर, उन्होंने अनंतविजय ने कहा, "सान्या ऑन-स्क्रीन के साथ-साथ ऑफ-स्क्रीन भी एक बहुत ही मनोरंजक सह-कलाकार हैं। चाट के लिए ग्वालियर की सुंदर गलियों का चक्कर लगाने के बाद, सान्या मुझे हर रोज वर्कआउट करने के लिए प्रेरित भी करती थी। वे वर्कआउट सेशन मस्ती से भरपूर थे क्योंकि डांस के लिए हमारा आपसी प्यार हम पर हावी हो जाता था और वर्कआउट सेशन अक्सर डांस सेशन में बदल जाया करता था।"

  काम के मोर्चे पर, अनंतविजय वर्तमान में कुछ अनटाइटल्ड प्रोजेक्ट्स के साथ विधु विनोद चोपड़ा की अगली फिल्म की शूटिंग कर रहे हैं।

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  महाभारत के आइकॉनिक किरदार शकुनि मामा गूफी पेंटल .'' का निधन गूफ़ी पेंटल पिछले‌ लगभग 10 दिनों से जिंदगी और मौत की जंग लड़ रहे थे 05-Jun-2023

  फिल्म इंडस्ट्री को जैसे किसी की नजर लग गई है. एक के बाद एक कई सेलेब्स के निधन ने हर किसी को हैरान कर दिया है. बीते दिन ही वेटरन एक्ट्रेस सुलोचना लाटकर की मौत की खबर आई थी.  वहीं आज महाभारत में 'शकुनी‌ मामा' का किरदार निभाकर मशहूर हुए वेटरन एक्टर गूफी पेंटल के निधन की खबर ने हर किसी को फिर से गमगीन कर दिया. गूफी का  मुम्बई के‌ अस्पताल में निधन हुआ है.

  गूफ़ी पेंटल पिछले‌ लगभग 10 दिनों से जिंदगी और मौत की जंग लड़ रहे थे
  गूफ़ी पेंटल पिछले‌ लगभग 10 दिनों से जिंदगी और मौत से जूझ रहे थे और अस्पताल के आईसीयू में उनका इलाज चल रहा था. हालांकि  दो दिन से उनकी तबीयत में काफ़ी सुधार देखा जा रहा था और ऐसे में उनके घर वालों को उनके स्वस्थ होकर घर जाने‌ की उम्मीद बंधी थी. लेकिन आज वे जिंदगी की जंग हार गए. उनका अंतिम संस्कार आज शाम‌ 4 बजे के करीब ओशिवरा श्मशान भूमि में किया जाएगा.

  टीना घई ने दी थी गुफी पेंटल की तबियत खराब होने की जानकारी
  बता दें कि एक्ट्रेस टीना घई ने सबसे पहले गूफी पेंटल की तबीयत को लेकर अपडेट दिया था.  टीना घई ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक पोस्ट शेयर बताया था, “गुफी पेंटल जी तकलीफ में हैं उनकी जल्दी ठीक होने की प्रार्थना कीजिए...” जिसके बाद सोशल मीडिया पर उनके लिए प्रार्थनाओं का दौर शुरू हो गया था.

   

   

   गुफी पेंटल ने अपने करियर में कई टीवी सीरियल और फिल्मों में काम किया था. उन्होंने साल 1975 की फिल्म ‘रफू चक्कर’ से अपने एक्टिंग करियर की शुरुआत की थी. हालांकि उन्हें बीआर चोपड़ा के सीरियल 'महाभारत' में शकुनि मामा का किरदार निभाकर खूब पॉपुलैरिटी हासिल हुई थी. 

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  बॉलीवुड की इस दिग्गज अभिनेत्री का निधन..!! 05-Jun-2023
  मुंबई । बॉलीवुड की दिग्गज अभिनेत्री सुलोचना लाटकर का निधन हो गया है। 94 वर्षीय वरिष्ठ अभिनेत्री की तबियत काफी बिगड़ गई थी, उन्हें दादर के सुश्रुषा अस्पताल में भर्ती कराया गया था। जहां इलाज के दौरान निधन हो गया। इस खबर की पुष्टि उनके दामाद ने की है। उनका पार्थिव शरीर कल सुबह 11 बजे से शाम 5 बजे तक प्रभा देवी स्थित उनके आवास पर अंतिम दर्शन के लिए रखा जाएगा। उसके बाद शिवाजी पार्क में अंतिम संस्कार किया जाएगा।  अभिनेत्री को मार्च में भी उन्हें अस्पताल में भर्ती कराया गया था। जब यह बात मुख्यमंत्री एकनाथ शिंदे को पता चली तो उन्होंने अभिनेत्री के इलाज में मदद की थी। इलाज का सारा खर्च मुख्यमंत्री चिकित्सा सहायता कोष से देने का निर्देश दिया था। बता दें कि सुलोचना लाटकर ने कई मराठी व हिंदी फिल्मों में बेहतरीन अभिनय किया। उन्होंने कई फिल्मों में अमिताभ बच्चन की मां का रोल निभाया था। रेशमा, शेरामजबूर और मुकद्दर का सिकंदर जैसी फिल्में शामिल हैं। इसके साथ ही उन्होंने दिलीप कुमार और धर्मेंद्र के साथ भी काम किया।
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  बादाम मिल्कशेक हर मौसम में पिया जाने वाला बहुत ही टेस्टी और हेल्थी ड्रिंक है यह घर पर बहुत आसानी से बन जाता है 03-Jun-2023

  बादाम मिल्कशेक  हर मौसम  में पिया जाने वाला बहुत ही टेस्टी और हेल्थी ड्रिंक है यह घर पर बहुत आसानी से बन जाता है और बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद आता है इसके आलावा आपके घर में कोई खास मेहमान आ जाएँ तो उनको सर्व कर सकते हैं या फिर छोटे मोटे फंक्शन में इसे आप बना सकते हैं तो बनाना शुरू करते हैं

   

  सामग्री

  फुल क्रीम दूध = एक लीटर वनिला फ्लेवर कस्टर्ड पाउडर = 2+1/2 टेबलस्पून केसर = 3-4 धागे चीनी = 8 टेबलस्पून बादाम = 20-25 पिस्ता = डेढ़ टेबलस्पून इलायची पाउडर = एक टी स्पून एक लीटर फुल क्रीम दूध ले लेंगे इसमें से आधी कटोरी हम कच्चा दूध निकाल लेंगे इस आधी  कटोरी दूध में हम ढाई टेबलस्पून वनिला कस्टर्ड पाउडर मिला देंगे   कच्चे दूध में हम इसको घोल  लेंगे इसमें बिलकुल भी लम्स नहीं रहने चाहिए ( कस्टर्ड पाउडर को टेबलस्पून के लेवल से ही नापकर लें ज्यादा न लें नहीं तो मिल्कशेक  बहुत गाढ़ा हो जाएगा ) इस दूध के अलावा हम एक अलग कटोरी में दो से तीन  टेबलस्पून गरम दूध निकाल लेंगे और इसमें 3-4 धागे केसर  के डालकर साइड में रख देंगे गैस चालू  करके एक बरतन में मैंने एक लीटर दूध को मीडियम गैस पर गरम करने के लियें रख दिया है जब दूध थोडा गरम हो जाएगा तब हम इसमें 8 टेबलस्पून चीनी डाल देंगे ( अगर आप मीठा ज्यादा खाते हैं तो  10 टेबल स्पून चीनी डालें) चीनी डालने के बाद हम दूध को लगातार चलते हुए उबालेंगे जब दूध में एक उबाल आ जायेगा तब हमने जो कस्टर्ड पाउडर कटोरी में भिगो कर रखा था उसे चम्मच से मिलाकर थोडा थोडा करके इस उबलते हुए दूध में डालेंगे और दूध को लगातार चलाते  रहें नहीं तो कस्टर्ड पाउडर दूध के बर्तन  में तले में चिपक जाएगा इसे हम लो फ्लेम करके 3-4 मिनट तक चलते हुए पकाएंगे जैसे जैसे यह पकता जाएगा वैसे वैसे यह गाढ़ा होते जाएगा यहाँ हम 20-25 बादाम को भिगोकर मिक्सी में दरदरा  पीस लेंगे पिसते वक्त यही जरुरत लगे तो थोडा सा पानी या दूध डाल लें जब कस्टर्ड पकाते हुए 3-4 मिनट हो गए हैं तब हम इस दूध में यह पिसा हुआ बादाम डाल  देंगे इसी के साथ में हम डेढ़ टेबलस्पून पिस्ता डाल देंगे , आधी टी स्पून इलायची पाउडर डाल देंगे इसे भी हम एक से दो मिनट के लिए पका लेंगे दो मिनट के बाद हम गैस बंद करके इसे गैस से नीचे उतार लेंगे और इसे उतारने के बाद चम्मच से चलते हुए ठंडा कर लेंगे जब यह ठंडा हो जाए तब हमें इसे फ्रिज में 5-6 घंटे के लिए रख देना है यदि आप फ्रीजर में रखते हैं तो 3-4 घंटे रख दें जब यह अच्छे से ठंडा हो जाए तब इसे चाहें तो इसे चम्मच से मिलाकर बादाम और पिस्ता से सजाकर सर्व करें और यदि थोडा स्मूथ करना चाहते हैं तो इसे बीटर या  मिक्सर में थोडा सा फेंट लें फिर बादाम और पिस्ता से सजाकर सर्व करें बादाम मिल्कशेक तैयार है

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  लाल भाजी का साग आपके खाने के लिए एक पौष्टिक सब्जी है-आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि। 03-Jun-2023

  आवश्यक सामग्री :

  ताजा लालभाजी – एक गुच्छा/ 500 ग्राम

  जीरा – 1/2 छोटा चम्मच

  हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

  लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

  हींग – एक चुटकी

  प्याज कटा हुआ – 2

  टमाटर कटे – 2

  हरी मिर्च कटी हुई – 2

  गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच

  धनिया पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

  आलू कटे हुए – 1 (वैकल्पिक)

  लहसुन और अदरक कटा हुआ – 1/4 छोटा चम्मच प्रत्येक।

  नमक – स्वाद अनुसार

  तेल – 1 बड़ा चम्मच

  ये भी पढ़िए : घर पर बनाएं सिंधी साई भाजी, जानें इसकी रेसिपी

  बनाने की विधि :

  सबसे पहले लाल भाजी की कड़ी कड़ी डंडी तोड़ दें

  अब नरम भाजी को अच्छे से धोकर बारीक बारीक काट लीजिये

  अब तेल गरम करके हींग डाल दीजिए. फिर कटा हुआ लहसुन और अदरक डालें।

  इसके बाद मिश्रण को भूनें और फिर कटे हुए प्याज़ डालकर इसे सुनहरा होने तक भूनें।

  अब इसमें कटे हुए आलू और सारे मसाले और नमक डालें।

  इसके बाद कटी हुई लाल चौलाई भाजी डाल कर मिला दें और तेज आंच पर ढक्कन खोलकर भाजी को पकने व पानी सूखते तक पकाते रहैं।

  अब कटी हुई मिर्च और टमाटर डालें और मिश्रण को फिर से धीमी आंच में 10 से 15 मिनट तक पकाएं।

  ढक्कन लगाकर बीच-बीच में चैक करें. भाजी के अच्छे से पक जाने पर गैस बंद कर दीजिये.

  लीजिए तैयार है लाल भाजी, इसे रोटी/चावल के साथ परोसें।

  लाल भाजी खाने के फायदे :

  चौलाई उबालकर इसके पानी में नमक मिला दें। इस पानी को हल्का ठंडा करके पी लें। इससे कब्ज दूर हो जाएगी और पेट दर्द से भी आराम मिल जाएगा।

  चौलाई की सब्जी का नियमित रूप से सेवन करने से वात, रक्त व त्वचा विकार जैसे त्वचा से संबंधित रोग दूर होते हैं।

  इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और विटामिन सी पाया जाता है, जो कि इम्यून बढ़ाने का काम करता है।

  इसका रस हफ्ते में तीन दिन पीने से गठिया, रक्तचाप और हृदय रोग से निजात मिल जाती है। साथ में ही पेट भी एकदम सही रहता है।

  चौलाई का सेवन करने से हड्डियों को मजबूती मिलती है। इसमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हड्डियों के लिए बेहद ही जरूरी होता है।

  दांत में दर्द होने या मुंह में छाले होने पर चौलाई को पीसकर दांतो पर या छाले पर लगा दें। आराम मिलेगा। इसका अलावा इसके पानी से गरारे भी कर सकते हैं।

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  परिणीति चोपड़ा काफी सिंपल लुक में नजर आईं.-वीडियो 01-Jun-2023

  परिणीति चोपड़ा आए दिन लाइमलाइट में बनी रहती हैं. परिणीति चोपड़ा अपन सगाई (Engajement) के बाद से लगातार सुर्खियों में छाई हुईं हैं. इसी बीच पैपराजी (Paparazzi) ने एक्ट्रेस (Actress) को मुंबई में स्पॉट कर उनसे उनकी शादी (Marriage) को लेकर सवाल कर दिया. आइए जानते हैं कि परिणीति चोपड़ा ने अपनी शादी की तारीख को लेकर क्या रिएक्शन दिया है?

  पैपराजी का सवाल
  पैपराजी ने परिणीति चोपड़ा को उस टाइम मुंबई में स्पॉट कर लिया, जब एक्ट्रेस मुंबई की एक बिल्डिंग से बाहर आ रहीं थी. वहां मौजूद तमाम पैपराजी ने परिणीति चोपड़ा से बस यही सवाल किया कि उनकी शादी कब है? शादी की तारीख कब है? कुछ तो बोलो, अभी छुपाओ मत.

  परिणीति चोपड़ा का रिएक्शन
  पैपराजी के सवालों के बाद परिणीति चोपड़ा के चेहरे पर मुस्कान आ गई. एक्ट्रेस ने पैपराजी के सवालों पर कोई रिएक्शन नहीं दिया, बस वो मुस्कुराती रहीं. आखिर में अपनी गाड़ी में बैठकर बाय बोलकर वहां से निकल गईं.

  सिंपल लुक में स्पॉट हुई परिणीति चोपड़ा
  इस मौके पर परिणीति चोपड़ा काफी सिंपल लुक में नजर आईं. वीडियो में  परिणीति को वाइट कलर की बहुत ही सिंपल ड्रेस में देखा जा सकता है. सफेद ड्रेस के साथ परिणीति ने ब्लू और वाइट कलर के नागरे भी पहन रखे हैं. इसके साथ चेहरे पर ब्लैक कलर का चश्मा लगा रखा है

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  जून में आएंगे खास व्रत-पर्व-आइए जानते हैं जून के व्रत-त्योहार की लिस्ट. 01-Jun-2023

  जगन्नाथ यात्रा - पुरी स्थित जगन्नाथ मंदिर भारत के चार पवित्र धामों में से एक है. हर साल अषाढ़ मास के शुक्ल पक्ष की द्वतीया तिथि जगत के नाथ (जगन्नाथ) भाई बलभद्र और बहन सुभद्रा के साथ रथ पर सवार होकर भ्रमण पर निकलते हैं. मान्यता है इस रथ यात्रा में भाग लेने वालों को सौ यज्ञ करने का फल प्राप्त हो जाता हैं.

  देवशयनी एकादशी - साल की सभी एकादशी में आषाढ़ माह के शुक्ल पक्ष की एकादशी यानी कि देवशयनी एकादशी बहुत महत्वपूर्ण मानी जाती है. इस दिन जगह के पालनहार विष्णु जी योग निद्रा में चल जाते हैं और सृष्टि का भार शंकर भगवान पर होता है. देवशयनी एकादशी के बाद से 4 माह तक मांगलिक कार्यों पर रोक लग जाती है, क्योंकि इस दिन से चतुर्मास शुरू होते हैं.

  आषाढ़ गुप्त नवरात्रि - आषाढ़ माह के शुक्ल पक्ष की प्रतिपदा तिथि से गुप्त नवरात्रि शुरू होती हैं, गुप्त नवरात्रि में 10 महाविद्याओं की उपासना का विधान है. तांत्रिक और अघोरियों के लिए गुप्त नवरात्रि विशेष महत्व रखती है.

  • 1 जून 2023 (गुरुवार) - निर्जला एकादशी व्रत का पारण, प्रदोष व्रत
  • 3 जून 2023 (शनिवार) -  वट पूर्णिमा व्रत, ज्येष्ठ पूर्णिमा व्रत
  • 4 जून 2023 (रविवार) -  कबीर जयंती
  • 5 जून 2023 (सोमवार) - आषाढ़ मास प्रारंभ
  • 7 जून 2023 (बुधवार) -  कृष्णपिङ्गल संकष्टी चतुर्थी
  • 9 जून 2023 (शुक्रवार) - पंचक प्रारंभ
  • 10 जून 2023 (शनिवार) -  कालाष्टमी
  • 13 जून 2023 (मंगलवार) पंचक समाप्त
  • 14 जून 2023 (बुधवार) - योगिनी एकादशी व्रत
  • 15 जून 2023 (गुरुवार)-  मिथुन संक्रांति, प्रदोष व्रत
  • 16 जून 2023 (शुक्रवार) - मासिक शिवरात्रि
  • 17 जून 2023 (शनिवार) - रोहिणी व्रत, दर्श अमावस्या
  • 18 जून 2023 (रविवार) -  आषाढ़ अमावस्या
  • 19 जून 2023 (सोमवार) - आषाढ़ नवरात्रि (गुप्त नवरात्रि) प्रारंभ
  • 20 जून 2023 (मंगलवार) -  जगन्नाथ रथयात्रा
  • 22 जून 2023 (गुरुवार) -  विनायक चतुर्थी
  • 25 जून 2023 (रविवार) -  भानु सप्तमी का व्रत
  • 28 जून 2023 (बुधवार) -  ईद-अल-अज़हा (बकरीद)
  • 29 जून 2023 (गुरुवार) -  गौरी व्रत प्रारम्भ, देवशयनी एकादशी
  • 30 जून 2023 (शुक्रवार) -  देवशयनी एकादशी पारण, वासुदेव द्वादशी
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